芜湖高级职业技术学校圆满完成安徽省中式烹调师技能大赛

为进一步加强高技能人才队伍建设，引导企业开展职工技能培训，推动安徽省由民工大省向技工大省的转变。7月23日，由芜湖市人力资源和社会保障局、芜湖市总工会、芜湖市人才办主办、芜湖高级职业技术学校承办、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会协办的第七届安徽省职业技能竞赛芜湖赛区舌尖上的芜湖——中式烹调师职业技能大赛在芜湖高级职业技术学校顺利举行。

本次大赛吸引了芜湖市各县、区多家企业单位的30名选手参赛，选手们将在120分钟内完成规定、主料、自选三个作品的制作。在比赛过程中，参赛选手精神饱满、各显身手，色、香、味、型俱全的精美菜肴充分展示了选手良好的业务技能和高素质的职业风采。裁判员一丝不苟、严格评判，体现了比赛的公平公正。经过技能操作和理论知识两个环节的激烈比拼，最终评选出一、二、三等奖。

省、市领导十分重视此次技能大赛，芜湖市委常委、市政府常务副市长左俊、安徽省人社厅职业能力建设处、省人社厅职业技能鉴定中心、芜湖市人社局、市总工会、市教育局等相关部门的领导出席开幕式并现场观摩比赛，对大赛的组织管理和选手取得的成绩表示充分的肯定。

本次职业技能大赛，激发了选手们的积极性和创造性，培育了精益求精的工匠精神，营造了尊重技能人才、争当技能人才的良好氛围，充分发挥了职业技能大赛推动职业培训的作用，提升了专业技能水平。（叶年锁　特约通讯员：徐辉）