用好互联网平台，把握互联网发展机遇

来源: pic.anhuinews.com

　　 27岁的郑李锐，是安徽半亩糖餐饮有限公司创办人之一。从研究生二年级(2012年)开始，他将自己所学专业中医学中的养生保健及餐饮业相结合，与导师、同学共同研发了半亩糖甜品，并于2013年4月创办了安徽半亩糖餐饮有限公司。年轻的大学生创业者，在拓展甜品业务市场上是怎样运用互联网平台，把握互联网发展机遇的，我们一起来倾听他的经历。

　　 实体店+网络=“互联网+”企业雏形

　　2012年12月24日，第一家半亩糖甜品实体店在合肥开业。与此同时，半亩糖甜品优惠券、折扣信息等各项宣传在美团网上线。经过几个月的试运营，销售状况良好，郑李锐决定注册商标、成立公司，开始经营“半亩糖甜品连锁”项目，以直营和特许加盟两大发展思路进行市场的拓展。

　　传统的餐饮休闲食品服务业，有着很大的地域性限制。郑李锐深知除了打造甜品特色、提升甜品质量之外，一个新品牌的宣传与推广十分重要。“团购促销平台上，我们在美团、大众点评、糯米网、拉手网等网站上同时发布信息；品牌推广上，在百度、360搜索引擎上设置了半亩糖甜品关键词搜索，在58同城、赶集网上发布宣传信息；另外，我们开设了半亩糖甜品连锁网站，在我们自己的网站上全面展示产品，详细介绍本公司旗下的各大门店以及加盟商情况。”郑李锐向记者介绍了他们在创业之初通过网络渠道来宣传自身品牌、招揽客户的各种方式。

　　而在支付平台上，他们同样紧跟互联网节奏。“我们已经开通了微信支付、支付宝钱包，实体店的收银系统也在升级，客户可以直接通过支付宝在店里购买甜品。”郑李锐说，虽然甜品行业是一个相对传统的服务业，但它的消费群体主要是时尚的年轻人，年轻人又是互联网的使用主体，所以发展半亩糖甜品业不能仅停留在实体店的运营上，与网络的紧密结合发展十分重要。实体店+网络等于一个“互联网+企业”的雏形，在“互联网+”概念尚未明确提出来之前，半亩糖甜品已经走上了“互联网+”的道路。经过两年多的时间，半亩糖在合肥有7家实体店，在全国已经开了70多家实体店，并在重庆发展了一家半亩糖区域代理分公司。

　　 O2O 线上点单线下送单，精准营销服务至上

　　“实体店能够给消费者很好的环境、服务、产品上的真实体验，得到客户认证后，能够促使网上销售。互联网时代，消费群体需求越来越多样化，我们同样要及时满足消费者的多样化需求。基于此，我们及时转战 O2O 商业模式，借助美团外卖和饿了么两个平台发布半亩糖甜品销售信息。在每家店周围三公里之内，做大力推广，客户在网上直接下单付钱，我们的外卖人员直接把产品送到客户手中。客户很方便，还有一定的折扣，我们也节省了店里一些服务，比方说消费者来我们店里，你要给他洗碗端盘子。 O2O 的商业模式对于商家和消费者来说是互惠互利。”郑李锐谈及抓住互联网中的机遇，他说一定要及时关注互联网中的新技术新信息，用好平台促进企业的发展。

　　作为年轻的创业者，作为年轻的企业，没有太多资本投入到广告宣传中。利用好互联网中那些投入少甚至免费的宣传销售平台，对于一个新生的企业来说，是百利而无一损的。“用好互联网平台的同时，维护好平台也很关键。比如说某个平台上100单发出去了，有70单客户反馈的评价是差评。你不闻不问，这个平台就自然被你用废掉了，你砸了自己的牌子。怎么维护平台呢？例如客户评价说送餐慢了、产品量少了、包装不好看等等，我们要细致回复客户‘对不起，我们会及时改进。’客户评价说很好吃，我们也会回复‘谢谢，我们会继续努力’等等。针对消费者提出的问题，我们通过后台总结分析，不断改进我们的服务，提升产品的质量，满足客户的需求。维护好一个平台，是在维护我们的自身品牌，是在促进我们自身的发展，进而提升竞争力。”郑李锐对于用好互联网平台，有着他认真细致的思考。免费、投入少的宣传销售平台给予了一个企业发展的机遇，如何更好地发挥“互联网+”效应，关键还要在于人为。

　　半亩糖每家店的网上销售额占到了总销售额的40%，并且呈上升趋势。“‘互联网+’趋势已经越来越强烈，我们半亩糖正在紧随大趋势努力用好这些网络平台，另外我们自己计划在合适的机会创造自己的特色平台，做更好的推广。”这位年轻的创业者已经在运用互联网平台中，琢磨出了自己的想法。郑李锐在研究自身中医药学、甜品业之外，对于互联网技术的学习一点也不放松，云计算、大数据等等，他十分关注并对本公司员工进行相关知识的普及与培训。

　　半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。

　　问渠那得清如许？为有源头活水来。

　　郑李锐告诉记者企业名称来自于朱熹大师的这首诗，希望企业有源源不断的活水，不断壮大成长。安徽半亩糖餐饮有限公司现已成为安徽中医药大学大学生创业示范点，是安徽省大学生创新创业促进会会员单位，并且在2014“创青春.中国联通”安徽省大学生创业大赛中荣获银奖。希望半亩糖甜品以及更多的传统企业能够用好互联网平台这一源源不断的活水，蓬勃发展，蒸蒸日上。