淮河路步行街周边街巷：火灾隐患和卫生安全令人忧
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灶台气罐不足一米
中安在线讯： 河路步行街位于合肥市中心地带，各类美食小吃和商场穿插交错，是很多年轻人逛街的首选。步行街的小街小巷里，挤满了大大小小的小吃摊和小饭店，10月13日，记者探访这里发现，这些小饭店不仅存在严重的火灾隐患，卫生状况也令人忧心。
火灾隐患让人忧
在李鸿章故居一侧的巷子里，记者看到，近几十辆经过三轮车改装的小吃车，摆放在小路两侧边，油烟铺天盖地，这些流动摊点的“装备”都很简陋，基本上都是由三轮摩托车改装成的简易小作坊。三轮摩托车早已不见其真面目，车身周围贴满了食品的价格和种类，旁边放着简易的煤气灶。
就在煤气灶的下方却堆放着几个液化气罐，靠近一些，还能在空气当中闻到淡淡的燃气味。当记者上前询问安全问题时，他告诉我们：“没办法，我们这种流动小摊离不了液化气罐，随车携带还方便。因为没出过事，大家也都不在意。”说完便继续忙活。
在一家土菜馆门口，五六个沾满油污的小煤气罐放在门口，一根一米左右的橡皮管连接着灶盘。油渍布满了液化气瓶和燃气灶。“老板，你们平时都使用液化气吗？距离火炉这么近，不觉得危险吗？”当记者和这名老板攀谈时，他颇为“自豪”地告诉我们：“我们在这里做了很多年生意了，也没有看见哪家着火、哪家爆炸，安全的很。”
食品安全无法保障
气罐灶台油渍斑斑
除了火灾隐患，小吃摊的卫生状况更是令人担忧。摊位虽由塑料布围挡，可是稍有大风，塑料布也只是摆设而已，挡不住尘土。一家卖炒饭的小摊的灶台上布满了黑乎乎的油渍，各种食材就放在上面，虽装在盆子里，但是都没有盖子遮挡，无法防尘。空闲时间，摊主用已经看不出“本来面目”的抹布擦擦手，然后将掉在灶台上的食材又重新放回盆里。炸食物的时候，扑面而来的是一股刺鼻的气味。
而记者也并未看见任何摊位上有卫生许可证等可以证明卫生条件合格的证件。正在吃麻辣烫的李女士表示，虽然也知道小吃摊的卫生、食品安全等各个方面得不到保障，但是这么多年下来，也没有听到这里发生了食物中毒之类的事件，小吃摊已经形成了人们比较喜欢的一种消费方式和习惯。
环境卫生状况脏乱差
垃圾散落一地
由于这些小吃摊基本都是露天，爆炒、烧烤、油炸等食品制作过程中，会产生大量油烟，污染环境。过往行人很多都捂住鼻口、疾步快走避免吸入油烟。小吃摊周围餐巾纸、竹签等垃圾随处可见，每当小吃摊撤走以后，油渍已将地面污染成深色。
在淮河路步行街附近小区居住十余年的市民张女士介绍说，此路段处于市中心核心地段，流动人口多，所以这里的小吃摊都很挣钱，十来年间，从原来的一两家，变成现在的十几家，简直形成规模了。每天从傍晚营业至半夜，时常吵得人睡不着觉。(记者朱赟吕艺)