央视曝光安徽两企业使用双氧水浸泡凤爪：可致癌

　　白胖胖的凤爪，格外能引起食欲，但它其实是用对人体有害的化工原料“双氧水”浸泡的，你还敢吃吗？9月5日晚焦点访谈曝光了数个品牌的问题凤爪，其中包括我省两家企业生产的“徽祥”牌凤爪和“御味园”山椒凤爪。消息曝光后，安徽省食品药品监管部门连夜紧急行动“斩毒爪”。

　　 白胖毒凤爪可致癌

　　5日晚，央视焦点访谈曝光的“毒凤爪”生产过程触目惊心，安徽两企业生产的“徽祥”牌凤爪和“御味园”山椒凤爪也在曝光之列，生产过程中添加化工原料“双氧水”。

　　“双氧水”也叫过氧化氢溶液，是一种无色透明的强氧化剂，适用于消毒、杀菌，属于国家质监总局公布的33种禁止添加的非食用物质，可致癌，加速人体衰老、诱发心血管疾病等。而凤爪的制作过程中，添加“双氧水”能洗出骨头内的血水，让凤爪看上去白白胖胖。据称一斤凤爪，经双氧水浸泡后，能泡发到三斤。

　　据报道，在“毒凤爪”案件中，一半以上的主犯都是浙江苍南县人，最初由苍南的生意人发明这门制作凤爪“技术”的，生产“徽祥”牌凤爪的定远县某企业负责人正是苍南人。

　　至昨日，记者走访合肥数家大型超市，已难觅被曝光的两品牌“毒凤爪”，但“徽祥”凤爪在淘宝上仍有销售。

　　 一涉事企业已被查封

　　记者从安徽省食药监局了解到，早在7月24日，该局就接到“永嘉警方跨省寻源捣毁年产千吨毒凤爪生产企业”的信息，当即向马鞍山市食药监局下发了核查函，7月25日，和县市场监督管理局执法人员前往生产“御味园”凤爪的和县梧桐树食品有限公司核查，该厂已停产。

　　9月5日央视曝光的当晚，省政府、省食药监局布置马鞍山、滁州市食品药品监管局全面核查两家曝光企业，并对同类企业进行全面排查。

　　9月6日上午，马鞍山食药监局前往和县梧桐树食品有限公司再次进行检查确认,并对全市5家同类企业和一家小作坊开展彻底清查。定远县市场监管局也派驻工作组对涉事企业进行全面调查、处理，对被召回的“毒凤爪”已采取查封措施,并对辖区另外一家生产凤爪的企业进行了突击检查，暂停销售，并抽样送检。

　　安徽省食药监局已部署对全省凤爪生产企业进行一次专项整治活动，彻底摸清本省生产企业的基本情况，对所有生产的凤爪类食品开展监督抽查。