安徽食药监局约谈200多家绿豆糕企业负责人

　　 中安在线讯(记者 朱赟) 春节过后将是端午节，节令食品绿豆糕正进入生产旺季。然而3月4日安徽省食药监局紧急集体约谈全省200多家绿豆糕生产企业负责人，原因只有一个，坚决扭转绿豆糕生产行业“以假乱真、以次充好、无中生有”等乱象。

　　 “挂羊头卖狗肉”

　　2015年，安徽省食药监局对绿豆糕产品开展了专项风险监测。抽检的绿豆糕样品中，很多绿豆糕里没有检出绿豆成分。有的则含有豌豆成分，也没有在样品外包装上如实标明有豌豆或豆粉成分。在部分检出既含有绿豆又含有豌豆成分的样品中，对其结果分析，大部分还是豌豆含量较高。而食药监部门从5个样品中，既未检出豌豆成分，也未检出绿豆成分，仅检出小麦成分。

　　据了解，在利益驱使下，部分绿豆糕生产企业依靠掺入廉价原料、减少绿豆粉比例，降低生产成本，谋取非法利润；以豌豆粉替代绿豆粉制作绿豆糕十分普遍，已成为一种行业“潜规则”。这些企业涉嫌生产假冒产品和商业欺诈，严重侵害了消费者的权益。绿豆糕掺杂使假问题已发展成系统性问题，形势严峻，整治工作刻不容缓。

　　 “逗你玩”玩不转

　　据悉，省食药监局从即日起，在全省开展绿豆糕整治工作，以问题为导向，加大绿豆糕风险监测力度，对监测中再次出现不合格产品的绿豆糕生产企业，将从严查处。所谓“逗你玩”将玩不起来了。

　　安徽省食药监局要求上述企业做好原料控制，严格进货查验和记录，杜绝不合格原料进厂，保证绿豆粉中不混入豌豆粉等其它成份。严格过程控制。制定工艺文件和操作规程，组织员工严格按规范生产。加强标签标识管理，杜绝虚假标注和商行欺诈行为。要求各级食药监部门，对辖区内生产企业进行全面检查，发现企业违法行为，坚决依法查处。