马鞍山地产草莓新鲜上市 价格贵却不愁卖

　　这个季节去买水果，在苹果、梨、橘子等众多时令水果中，你会发现一抹娇艳欲滴的鲜红。没错，那就是草莓。寒冬时节，马鞍山地产草莓也新鲜上市，价格贵得令人咋舌，卖得却是极好。

　　三十多元一斤半天就能卖光

　　11月25日上午，家住格林春天的陈女士买完菜后，顺道去买点水果。她发现，当天的水果种类好像多了点，仔细一瞧，原来是草莓上市了。一颗颗红彤彤的大草莓，配上翠绿的叶子，卖相非常好。 “今年这么早就能吃到草莓了？”陈女士有些疑惑。

　　记者走访中发现，目前马鞍山不少农贸市场都能买到草莓。在售草莓个头有大有小，大一点的价格挺贵，一般在35元一斤，个头小的奶油草莓要便宜一些，28元就能称一斤。

　　军民路农贸市场一家水果摊位的老板告诉记者，草莓这几天才上市，他家卖的是当涂草莓，因为产量有限，每天只能拿到10斤的货。 “一上午基本就能卖完。”摊主介绍说，价格虽然贵，但并不愁卖。

　　记者随后从安民市场了解到，草莓目前每斤批发价在20元左右，产地以当涂为主，一天销量200斤左右。而离市区最近濮塘草莓目前还没有上市，据濮塘草莓种植专业合作社社长王秀才介绍，预计要等20天左右才能采摘。

　　据介绍，此时上市的草莓品质、口味都不是最佳，价格又高，吃货们不妨稍稍忍耐一段时间，一般来说12月份会迎来草莓上市的一个小高峰，春节前的草莓口感会比较好。

　　草莓用淘米水洗可分解农药

　　草莓好吃，但它不像梨、苹果可削皮后吃，并且外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道怎么清洗草莓。

　　记者咨询水果经营户了解到，洗草莓前最好不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。洗的过程可以分清水冲，浸泡淘米水、淡盐水，再清水冲几个步骤。

　　首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶入水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。然后把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。最后再用流动的自来水冲净草莓表面的淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物，用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。(皖江在线)