徽州区开展秋季校园食品安全专项检查

来源: www.ahedu.gov.cn

为进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，为全区创建全国文明城市营造良好氛围，10月10日，徽州区开展秋季学校食品安全专项检查。

检查人员分组深入全区各学校（幼儿园）的食堂进行食品安全集中检查，重点检查索证索票、进货查验、自检自查、公开公示、食品添加剂管理等相关制度落实情况，从业人员健康管理，餐饮具清洗消毒，食品规范加工、储存和留样等落实情况，冷藏、冷冻等设施设备使用和维护情况等，最大限度消除食品安全隐患，对发现的问题责令及时整改。同时，还加强校园及其周边餐饮服务单位的日常监管，全面核查相关食品经营单位的主体资格，严格准入，督促其在开餐前对所有的食品、原材料、食品添加剂进行检查，并对所用的工具、用具、容器、餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。

此次检查，将使学校食堂食品安全工作更加规范，进一步消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全和身体健康。(万欣  特约通讯员：方莉莉）