“冬吃萝卜”有门道脾虚泄泻者要少吃

据皖江在线消息，民间有“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。中医专家指出，这里说的“萝卜”主要指白萝卜。吃白萝卜有很多好处，但冬天吃白萝卜有一些讲究，合理膳食才能更好地发挥功效。

消食化滞提高人体免疫力

专家指出，萝卜味甘、性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。《食疗本草》曰其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，《新修本草》曰其“大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人”，李时珍将其列为“蔬中之最有利益者”。

为什么强调冬天吃萝卜？专家表示，白萝卜能促进人体消化，冬天人缺乏足够的锻炼，同时天气干燥，人体内比较燥热，加之进食增多，容易产生内热，很容易出现消化不良甚至便秘等症状，此时吃点白萝卜，具有清热、消积、除胀的作用。

此外，现代医学研究还发现，白萝卜能提高人体的免疫力，富含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高机体的抗病能力。萝卜还具有一定的抗癌功效，可提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺。

脾虚泄泻者慎食或少吃

虽然常吃白萝卜对人体健康大有裨益，但吃白萝卜也有讲究。

一、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

二、白萝卜和胡萝卜不要同时吃。白萝卜的维生素C含量极高，红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

三、白萝卜和人参不要同吃。白萝卜主泻，人参主补，不宜同食。