一斤鸡蛋比去年贵了两块钱 中秋之前价格还会上涨

最近，合肥市民普遍感觉鸡蛋涨价太猛了。据合肥物价部门监测显示，合肥市鸡蛋平均零售价格为 5.77元/斤，环比上涨 8.26%；批发价格为 5.24元/斤，环比上涨 4.80%。有业内人士向记者透露，入行十几年来，第一次遭遇如此高价。明明是鸡蛋销售淡季，为何价格不跌反涨？合肥市物价部门则预测，鸡蛋价格暂不会回落，还将继续稳步上涨。

买方：吃鸡蛋成本天天涨

李大妈全家五口人，早餐每人一颗白煮蛋。可眼瞅着鸡蛋的价格一天比一天高，为了不让生活成本增加得太多，她和老伴决定改吃“洋鸡蛋”。“小孙子吃的土鸡蛋都是他外婆从农村捎过来的，一个已经涨到一块五了。”

然而，菜市场里的鸡蛋价格仍然没能让李大妈开心起来。“洋鸡蛋五块多一斤，土鸡蛋都卖到七块多了。”仔细一琢磨，李大妈决定约上小区里其他几个大妈们一起去肥东的某禽蛋加工厂 “团购”。“7月中旬去过一次，因为量少对方不太乐意批发给我们，买多了天热也不好囤。”

卖方：价格太高影响销售

合肥鹏盛禽蛋有限公司的刘老板告诉记者，今年鸡蛋的批发价比起往年这个时候，贵了近两块钱。“受鸡蛋收购地价格的影响，我们的价格也水涨船高。”刘老板介绍，他们公司的鸡蛋都来自河南省。“合肥市每天的用蛋量大约在200吨左右，本地养殖场满足不了这种庞大的需求。”

做这一行17年了，刘老板说这是他第一次见到鸡蛋价格涨这么高。“除了鸡蛋，鸭蛋、鹌鹑蛋的涨幅也不小。”

收购价太高导致鸡蛋不好卖，刘老板的生意也因此一落千丈。“想赚钱是不可能的了，能保本就很不错了。昨天鸡蛋收购价5.14元/斤，结果今天就涨到5.28元/斤，经营户们都嫌高了，生意难做程度可想而知。”

刘老板说，从今年3、4月份开始，他的生意就一直处于被动的状态。“就盼望过了中秋价格慢慢回落，现在的价格太不正常了。”

分析：供求失衡导致涨价

“总体来说，鸡蛋价格上涨是多方面因素促成的。”合肥市物价局工作人员称，“2013年，受禽流感疫情影响，全国蛋鸡养殖场遭受重创，以至于蛋鸡的存栏量明显下降。全国鸡蛋产量和禽流感发生之前相比，少了约20%。产蛋量下降，价格自然有所上涨。”这位工作人员还表示，夏季里，蛋鸡的产蛋率本来就会有所下降，这就更加影响了供求关系。

“8月底，各个大专院校、中小学相继开学，市场需求量肯定会更大。因此，就目前来看，一直到中秋之前，鸡蛋的价格将继续处于高位、稳步上涨。”这位工作人员预测道。                                              本报记者  郑非