加强饮食卫生安全监管 提高饮食服务质量
25.05.2015 16:04
本文来源: 安徽科技学院
来源: www.ahstu.edu.cn
近日，后勤服务总公司总经理程斌，就如何进一步加强食品卫生安全，提高饮食服务质量，分别约谈了三个托管学生食堂的餐饮企业法人。
约谈会上，程斌简要回顾了开学以来各托管学生食堂经营状况，并就食品卫生安全、饭菜质量与价格、员工教育培训等方面情况，提出诚恳建议和明确要求。程斌强调，托管企业法人是托管经营学生食堂的责任主体，约谈托管学生食堂企业法人，是加强饮食卫生安全和提高服务质量的重要保障，学生食堂经营状况如何，能够直接反映托管经营企业法人的重视程度和经营管理能力，也是托管企业法人了解掌握托管学生食堂真实经营情况的重要渠道。
饮食服务中心负责人通报了开学以来日常监管、校伙管会检查督查、就餐师生建议和意见、原料采购、剩饭菜处理、夏季防蝇防虫等工作，传达了上级部门关于饮食卫生安全的通知精神和具体要求。
各企业法人就约谈中通报的问题和建议，表示将与校方一起共同努力，及时安排整改、整顿，不断提高学生食堂经营管理水平，切实为师生提供卫生、营养、安全、的饮食服务。
约谈会结束后，程斌分别与三家餐饮企业法人共同深入到相关托管食堂，现场解决存在的问题。
（责编：李刚）
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25.05.2015 16:04
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