我校教师参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会会议
11.05.2015 18:38
本文来源: 安徽科技学院
5月7日-9日， 教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2015年第一次会议在四川成都隆重举行。会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，西华大学承办，四川大学、四川农业大学等高校和单位协办。来自江南大学、中国海洋大学、华南理工大学等全国123所高校的食品类专业教师代表以及化学工业出版社、中国轻工业出版社、中国纺织出版社、《食品与机械》杂志社等单位共计300余名代表参加了会议。我校食品药品学院院长李先保教授和叶华老师参加此次会议。
开幕式上，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学副校长金征宇教授发表了重要讲话。讲话中，金征宇教授面对“大众创业、万众创新”这一趋势，就食品类专业学生创业能力培养提出了几点建议和意见。一是开发创业教育课程，完善创业人的培养体系；二是加强创业导师成功经验的宣传教育；三是组建大学生创业实践基地，拓展创业人的培养实践平台；四是实现教育教学一体化，课内课外相连、相斜街，将创业教育融入培养的全过程。同时，他认为培养食品类大学生的创业能力是新形势下高校适应市场需要的重要任务之一，各高校要主动思考，积极应对。
报告会上，中国工程院院士、四川大学石碧教授和中国工程教育专业认证协会秘书处赵自强分别作了主题报告，对食品科学与工程类专业建设和工程教育认证工作具有很好的借鉴和指导意义。来自江南大学、安徽工程大学等高校的20名专家学者分别围绕食品类专业创新创业人才培养、卓越工程师教育培养、慕课建设、课程教学改革、实践教学内容等为主题作了经验分享和交流。
会议期间，李先保院长和叶华老师参观考察了西华大学食品与生物工程学院实验室和实践基地，同时主动向参会人员介绍了我校食品类专业在人才培养、学科建设以及科研实践等方面的基本情况和成果，受到与会学者的关注。会后，应四川农业大学食品学院院长蒲彪教授邀请，两位老师赴雅安对四川农业大学食品学院和部分企业进行了实地考察和交流探讨。
据悉，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会每年举行两次，今年第一次会议议题主要包括推进和落实食品科学与工程专业类教学质量标准，深入实施食品科学与工程卓越工程师教育培养计划，推动成立食品科学与工程专业卓越工程师培养联盟，积极参与食品科学与工程教育专业认证，深入实施大学生创新创业训练计划，针对食品科学与工程教育教学改革热点难点问题进行深入交流与讨论等5个方面。
（责编：汤帅）
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11.05.2015 18:38
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