我校学子获首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛南部赛区一等奖

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为推动我校食品类专业核心课程教学质量建设，提升教育服务食品工程行业发展的能力，实现“应用型”人才培养目标，我校生物与环境工程系联合化学与材料工程系，积极组织师生参加首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛，并在南部分赛区获得一等奖的好成绩。

全国大学生食品工程虚拟仿真大赛由教育部高等学校教学指导委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会共同主办，江南大学、福建农林大学、北京欧倍尔软件技术开发有限公司等承办，为2018年首次举行的一项全国性食品类专业学科竞赛。大赛复赛设北部赛区、南部赛区、西部赛区三个赛区，其中我省归属南部赛区。

生物与环境工程系高度重视此次竞赛。为更好地完成仿真操作和食工原理实验操作，由生物系王杏文、化工系王明两位老师担任指导教师；16级生物工程毛恬恬、朱盼盼、朱孟孟三位同学共同组队。在一个多月的时间内，师生们克服了期末各项工作及考试频繁、实验条件有限、炎热酷暑等种种不利因素，坚持每天训练达十余个小时。7月19-20日，王杏文老师带领团队赴福建农林大学参赛，与来自广东、江苏、安徽、浙江、上海等十个省份的32所高校、共43支队伍同台竞技。经过一天的激烈角逐，比赛于当天下午落下帷幕。最终，我校团队以一等奖、赛区第七名的总成绩，在众多高校团队中脱颖而出、成功晋级全国总决赛。

据悉，首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛将于8月23日-8月24日在江南大学举行。我院师生将继续紧张备战，力争在总决赛中获得优异成绩，为食品专业学科建设、以及创新创业型人才培养模式的探索之路添写新的一笔。

（生物与环境工程系）