省局举办全省重大活动食品安全保障监管人员培训班

11月9日至11日，省局在宣城举办了南片6市重大活动食品安全保障监管人员培训班，这是省局继10月份举办北片10市重大活动食品安全保障监管人员培训班之后举办的第二期全省重大活动食品安全保障监管人员培训班。这两期培训班共培训了来自全省各市局分管局长以及各市、县（区）局的约350名一线监管执法人员。高怀荃副局长出席了两期培训班，并分别作了动员讲话。

高怀荃副局长对参训人员提出了三点要求：一是认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感；二是认真学习，准确把握新法的精神实质，做好新法的宣贯工作。三是学以致用，提高学习效果，全面提升重大活动食品安全保障工作水平。

这两期培训班系统讲授了重大活动食品安全保障工作重点、食物中毒的处置方法；解读了新《食品安全法》和《安徽省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（征求意见稿）》；并结合酒店的后堂进行分组现场教学，使理论知识与实践教学紧密相结合，大大增强了培训的效果。