花蕾上绽放的金色梦想——阜阳市颍泉区千亩菊花基地采摘忙
“采菊东篱下,悠然见南山”，金秋十月正是属于菊花的季节，在阜阳市颍泉区行流镇柳河闸行政村就有一片金黄色的花海，这就是徽宏家庭农场的菊花生产基地。目前1500亩饮用药用菊花进入丰收期，整个农场采摘、收购、加工一派繁忙。
“人无我有”大胆闯市场
喜欢喝花茶的人，对菊花总有几分好感，菊花茶可疏散风热，清热生津，乎肝明目，对高血压、高脂血症也有保健作用，但是好处如此之多的茶用菊花确都是“外来户”，在阜阳地区鲜有种植。陈宏伟是一位地地道道的柳河闸人，在外打工经商多年，一次偶然的机会“以花为媒”与菊花结下了不解之缘。经过周密的市场调研，陈宏伟决定重新当学生，学习菊花种植，拿出多年积蓄开垦自己的“金色”梦想。
在了解菊花的生长习性之后，喝着柳河水长大的陈宏伟敏锐的认识到，自己的家乡处于颍河西畔，柳河北岸，土地平坦、土壤肥沃、水系良好正是菊花种植的天然农场，而且家乡人力资源丰富，可满足菊花在采摘期的用工需求。“说干就干，在颍泉区政协和家乡政府的支持下，第一年就流转了500多亩土地，有了土地，我就开始找市场，最终经过一年多的考察，与浙江桐乡签订了菊花种植销售的长期合同。”陈宏伟高兴的告诉记者，有了这两方面的支持，他就甩开膀子大干一番。
“创业需要激情，但不能急躁，做好规划才行。”陈宏伟说，农场兴建初期，就建立了农场领导分工框架结构，筹备了近千万元的发展资金，除去土地和硬件设施的投入外，还建成了3000多平方木的加工厂，年可加工杭白菊1000吨。在陈宏伟的心中，一粒金色的种子一旦生根发芽，就要有长成参天大树的发展空间。
“致富乡里”铺设黄金路
十一月天气里，气温骤降，菊花却开的正旺。在徽宏家庭农场笔者看到，一片花团锦簇、沁香扑鼻的菊海，当地的菊农正穿梭在花丛中忙着采摘菊花，成为菊乡花海里一道美丽的风景。“今天天气不是很好，工人少，也就三百多人，到用工高峰期都能达到近千人，很感谢当地政府在我农场需要用工的时候帮着召集工人”陈宏伟说。
据农场技术员陈玉龙介绍，采摘也是个技术活，第一次采摘为已开放成熟的头轮花，品质好；3-5天后，再采二轮花，品质稍次于头轮花，采花时要一朵一朵的彩，切记捋采，勿采散花瓣，也不能带花蒂和碎叶。
“摘菊花这活真好，还不脏，看着菊花心情也好，来干活跟旅游一样，摘一斤一块钱，我都七十了，手也没年轻人利索，一天还能摘四五十斤呢。”正在田间忙碌的葛大娘高兴的告诉记者。年轻一点的张大娘算得上农场的半个正式职工了，说起现在含苞待放的菊花，张大娘略带自豪的说：“这菊花，可金贵哩，平时俺在农场打工，都是人工除草，从不打农药，施肥也都是好肥料，这花从种到开都是俺一手理料哩。”陈宏伟介绍说，为保证产品的品质和纯天然性，农场对种植阶段严格把关、加工过程全程严控，从采摘到加工成品绝不添加任何物质。
2014年的成功经验让陈宏伟放大了胆子、加快了步子，在前期流转500亩土地的基础上，又流转1000亩土地，农场规模达到了1523亩，受益农户720户，农场现年总收入764万元，净利润达到200多万元，平均每亩净利润1600多元，是传统农业种植纯利润的3-4倍，流转农户土地，农民每亩可获得1200元的土地流转费用，同时600多名劳动力在该农场就业，每年也可获得5000-7000元的收入，是农场+农户双赢的农业模式。
在1500多亩的农场周围，设置了六个收购点。在其中一个收购点笔者看到采花工人自带篮子、水桶、编织袋等工具把采摘好的花蕾拿到收购点，现场过磅现场给钱。“你的26.5斤，26.5毛钱”，“这个谁的，38斤”，收购点的吆喝声此起彼伏，工人娴熟的过磅、给钱，把称好的菊花整齐的摆放在白色的篮子里，采花大娘们领着工钱，商量着中午给孙子做什么午饭，脸上洋溢着满足的笑容。
收购员王萍告诉记者，每天收购新鲜菊花2万斤，一个月的菊花采摘量就是60万斤，记者略计算了一下，菊花的采摘期为一个月，在一个月里普通的采摘工人也能有2000-3000元的收入。目前在陈宏伟的带动下已经有6家农户加入到“菊海”里淘金，6家农户的自种菊花面积也已达到了200多亩，徽宏农场与农户签订购销合同，统一收购，解除了农户的后顾之忧。
“产销一体 ”绽放好梦想
在徽宏家庭农场的生产车间笔者看到，刚刚采摘下来的菊花正在被加工成菊花茶，工人们忙着选茶、蒸茶、晾茶等。在一台长形的机器旁，工人们正在为刚刚采摘下来的菊花进行杀青，一边将菊花放到履带上，一边将直冒热气的蒸笼倒在晒簸上，经过一个长长的管道，菊花就像洗了个桑拿，一番蒸煮过后，刚刚“出浴”的菊花，黄灿灿的，颜色煞是好看。
陈宏伟介绍，菊花茶的制茶要经过筛选、杀青、烘干、晾晒等流程。工人们用三层铁制筛子将采摘的菊花进行大、中、小三种花朵分类。筛选完后，就要将菊花放在蒸笼里杀青。杀青后的菊花放进烘干室里，一般用50至70摄氏度的温度，用烘干机12个小时就可将菊花烘干。然后，带着温度的菊花被放到太阳底下晾晒，便可装袋出售了。
在农场的基础上，陈宏伟带领社员成立了阜阳市荣乐杭白菊有限公司，专门从事杭白菊的种植、精细加工、成品销售等，这种“公司+基地+农户”的产业模式，让企业和农户实现了双赢，转变了传统农业的生产方式，延长了生产链条，小小菊花闯进了大市场，走上了产业路，也为周边农民开辟了致富路。
目前，公司拥有的“久香缘”品牌的胎菊产品就有十几种，产品远销江苏、浙江、上海等地，市场前景广阔。 “下一步，我们将进一步做好栽培户的培训、示范、帮带工作，扩大规模的同时发展旅游业，在菊花盛开的季节，来这里不仅可以采摘菊花、参观菊花茶制作，还能赏花喝茶、放松身心。”
（ 本报记者季思华 通讯员 方苗苗）