肥西县丰乐镇密织夏季高温时期食品安全“防护网”

      夏季高温期间是食品安全事故隐患的多发期，为有效预防群体性食物中毒事件的发生，肥西县丰乐镇通过密织组织、宣传、监管“三张网”层层落实监管责任，提早动手，周密部署，扎实做好夏季高温期间食品安全工作。

　　 一是密织“组织网”，加大管理力度。 为保证各项工作措施落实到位，该镇对23个村（社区）、镇直单位、中小学校负责人实行主要领导负责制，抽调镇食安办、工商所、行政执法所等相关部门人员组成夏季食品安全检查组，定期对市场需求旺盛、保质期短、时令性强的食品开展安全检查，并在各村（社区）设立协管员和信息员，落实网格化监管机制，形成横向到边，纵向到底、镇村两级齐抓共管的工作局面。

　　 二是密织“宣传网”，提高防范力度。 该镇以“食品安全宣传周”活动为契机，积极深入各村组，通过发放科普宣传材料、制作宣传展板、张贴悬挂宣传标语等方式，大力宣传《食品安全法》、《食品安全条例》等有关法律法规，鼓励广大村民积极参与餐饮、食品安全监督工作，提高广大村民夏季食品安全意识和自我保护能力，在全镇形成良好的食品安全监管氛围。

      三是密织“监管网”，加大惩治力度。 由镇食品药品监管办牵头，配合县食药监局、工商局等相关部门不定期对辖区内的超市、油厂、小作坊、小餐饮等企业进行了一次拉网式排查，就食品生产日期、生产原料、流通环节、贮存条件等进行细致检查，做好检查台帐，对于发现使用过期原料、生产日期标识不明等行为进行了严厉查处，并下达整改通知书，督促限期整改，在全镇营造了安全放心的食品消费环境，确保夏季食品安全。

（ 来源：肥西县丰乐镇信息站  作者：程善良 ）