铜陵突破“长江刀鱼”人工驯养关键技术

日前，铜陵长江刀鱼人工驯养试验所在地、位于义安区顺安镇的安徽张林渔业有限公司，在试验过程中取得阶段性成果：1300尾刀鱼苗经过3年驯养，成活率超五成，其中个头最大的已长到125克左右，标志着“长江刀鱼”人工驯养试验取得重大突破。

成功摸索出刀鱼饵料

长江刀鲚，俗称刀鱼，体形侧扁狭长如刀，与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”。近年来，由于水体污染、酷渔滥捕和水利工程建设等因素影响，长江溯河生殖洄游刀鲚群体数量急剧下降，目前已难以形成渔汛。每年清明前，都会出现长江刀鱼千金难买的窘境。而刀鱼出水即死的特性，也使得人工繁养刀鱼成为一个世界性难题。

“人工繁养刀鱼，我们也没有经验，只能一次又一次地试验……”安徽张林渔业有限公司总经理张林兵介绍，经过不懈努力，他们在3年前成功捕捞到数十条野生刀鱼，装在水箱里。这些刀鱼最长能活8个小时，最短也能活3个小时。虽然时间不太长，但对于研究却很有现实意义。在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、地方水产等部门的帮助下，技术人员发觉一开始投喂的饵料不合刀鱼“胃口”，室外养殖塘也不合刀鱼的心意，因此刀鱼成活率不高。为了找到刀鱼喜食的饵料，对鱼虾和现有人工饵料进行筛选，终于成功推出刀鱼爱吃的饵料鱼虾套餐。

规模化养殖有待时日

面对取得的刀鱼驯养成功，张林兵说：“目前，我市在人工刀鱼养殖的道路上刚迈出了一小步，今后的路还很长。”他做了一个人工养殖规划：以野生刀鱼的下一代作为父本和母本，再人工培养出子二代、三代、四代……最终让人工繁殖的刀鱼鱼苗养成，建立刀鱼人工繁殖种群。

刀鱼的口味相当挑剔，喜欢天然生物饵料，在不同成长阶段如何喂适口性饵料，还需要不断探索研究。刀鱼还喜欢“住得宽敞”，怎样提高养殖密度，还是一个问题。此外，养殖过程中的病害防治依然面临技术瓶颈。

刀鱼触网即死，每次下网捕捞，都会对塘内刀鱼造成严重损耗。“鱼苗难以保证、饵料成本高、捕捞难度大，最重要的是刀鱼养殖成本如此之高，市场价格优势究竟有多大尚难以估计，这给刀鱼人工养殖大面积推广带来难度。”张林兵说，公司在科研设备、人才资源等方面存在诸多不足，希望有实力的科研院校能参与到刀鱼养殖试验中来，促进刀鱼规模化人工养殖早日成功。