霍邱县石店镇：进一步加强生猪定点屠宰管理工作

　　生猪定点屠宰管理工作是食品质量安全的重要组成部分，直接关系到人民群众的身体健康乃至生命安全。霍邱县石店镇充分认识加强生猪定点屠宰管理工作的重要性，进一步加强辖区内生猪定点屠宰、生猪产品经营活动以及生猪私屠滥宰的日常巡查，严格执行生猪定点屠宰、集中检疫制度，保证生猪产品质量安全，切实保障群众的身体健康和生命安全。

　　一是积极营造生猪定点屠宰管理工作良好氛围。大力宣传动物防疫、屠宰管理、食品卫生等法律法规，加强生猪定点屠宰管理工作的宣传，公开曝光私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为的重大典型案件。通过宣传，提高饲养、屠宰、经营等各环节各类经营者的守法意识，增强广大消费者的肉品卫生安全意识。同时，通过多种形式发动群众，公布举报电话，营造加强生猪定点屠宰管理工作良好氛围，消除肉品生产经营的管理死角。

　　二是切实加强生猪定点屠宰管理工作的领导。镇尽快调整充实并健全生猪市场管理工作机构，明确领导负责，落实人员，按照“政府牵头，部门配合，属地管理”的原则，采取乡镇源头管理与市场稽查、部门管理与县乡生猪办统一管理相结合的方式，确保生猪定点屠宰管理工作取得实效。

　　三是持续开展肉品质量安全专项整治行动。认真履行各自职责，积极配合，加强协作，形成部门联动机制，严厉查处各类违法、违规行为。突出以肉制品加工集中地及偏远私屠滥宰高发地域为整治重点，对生猪定点屠宰场(点)、农贸市场、超市、餐饮饭店、学校食堂等场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，严禁经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”(即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质肉品。

　　(霍邱县石店镇 王 祜 刘金贵)