网剑行动突击饿了么，伪造证件为哪班？
近年来，越来越多的消费者通过外卖订餐网站，可以足不出户享受到各色美食。可是，您可曾想过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片以及一张张经营许可证，会不会也有假呢？昨天(5/1)全省食品药品网剑1号行动突击检查了饿了么合肥网络订餐平台，发现漏洞还真不小……
1月5号中午，11点半，正值放学时间，合肥市屯溪路小学大门口熙熙攘攘。大门口西边一家名为味咖工坊的小吃店前不时有孩子前来购买薯条、炸鸡等快餐。
店里的工作人员告诉记者，这家店在饿了么等网络平台上也能够点餐送外卖，
记者：“网上能订到你家的餐吗？”
小吃店：“可以的，饿了么可以订到。”
记者点开手机APP饿了么软件，找到了这家店铺。店铺信息显示，这名为味咖工坊的小吃店既有包河区市场监督管理局核发的营业执照，也有包河区食品药品监督管理局核发的食品经营许可证。其中，食品经营许可证上，清晰地印有经营者名称、身份证号码、法定代表人、经营场所等信息，甚至还有许可证编号以及日常监督管理人员和投诉举报电话等信息。
“您好，我们是省市区三级联合进行节前检查，请出示个体营业执照和餐饮服务许可证……。”
然而，当食品药品监督检查人员来到店里，要求商家出示这两个证件时，这家小吃店的负责人操先生却只拿出了营业执照，并明确表示食品经营许可证还没有办下来，
检查人员：“开业以来有没有取得(食品)许可证件？”
小吃店：“没有。我们出来创业，前期没有考虑那么多，先做起来。”
《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
据了解，饿了么创立于2009年4月是由拉扎斯网络科技(上海)有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。
那么，没有食品经营许可证的味咖工坊是如何通过资质审查顺利上线运营的呢？操先生说，当初联系饿了么平台工作人员时，对方曾要求他提供营业执照和食品经营许可证，不过，当操先生表示食品经营许可证还没有办下来时，对方称这并不影响小吃店上线，“找到对方的区域经理办手续的。他说是要营业执照、食品经营许可证，我说没有食品经营许可证，他说也可以，反正凑上去的。”
监督检查人员将饿了么平台上这家小吃店的食品经营许可证图片出示给操先生看时，他表示，并不知道这个证件是从哪里来的，
检查人员：“你看这个是不是你们的许可证？”
小吃店：“是我们店。”
检查人员：“你们没有证件，怎么会有这个图片？这个不是你们伪造的？”
小吃店：“不是。”
检查人员：“你们申请加入饿了么提供过食品经营许可证或者相关其他证件？”
小吃店：“没有。”
主持人：按照规定，凡是从事食品经营的餐饮店，必须同时具备营业执照和食品经营许可证。但是刚才报道中的小吃店，在只有营业执照，没有食品经营许可证的情况下，依然能够上线“饿了么”送外卖，并且网页上赫然显示着这家小吃店同时拥有营业执照和食品经营许可证。那么，饿了么平台上，那份连小吃店老板都没见过的食品经营许可证是从哪里来的呢？饿了么平台对此又是如何解释的？我们继续听记者的报道——
记者跟随监督检查人员来到上海拉扎斯网络科技有限公司合肥分公司，也就是饿了么在合肥的分公司。
扎斯网络科技(上海)有限公司上海总部政府关系部负责人金经理通过电话向我们介绍，饿了么对餐饮单位上线有着严格的审核规定，“线上资质审核采取的途径就是查询全国企业信息公示系统和当地食药监官网查询证照真实情况。确认过，我们会把信息推送给当地市场销售人员去店铺做拜访，确认有没有这家餐厅。”
不过，按照味咖工坊经营者操先生的说法，实际的审查并没有这么严格，
记者：“市场营销人员有没有到店里来过？”
小吃店:偶尔来过，就是聊聊平台营销活动，促进消费者购买，其他没有说什么。
在拉扎斯网络科技(上海)有限公司合肥公司办公室的2个小时里，记者只看到了前台的一位工作人员和两位招聘新员工的技术人员，并没有见到该公司的负责人。工作人员介绍，一位邓姓的负责人常年在上海工作，只是有时会来合肥。至于饿了么合肥分公司为什么会出现这样的审查漏洞，饿了么并没有给出解释。
公司墙壁上的海报显示，截止2016年2月，饿了么在线外卖交易平台已经覆盖全国300多个城市，用户量超过4000万，加盟餐厅近50万家，日交易额突破1亿元，日订单量突破330万单。
省食药监局稽查处袁波说，网络订餐平台公示的像这样伪造证件或者掉包的现象不是个例，“线上传过去的证照可能会被涂改或者PS掉，或者商家没有证号但是他传过去的是一个有资质的证号，跟真实商家的证号不一致。”针对网络订餐的种种乱象，省食药监局近期开展了网剑1号行动，监测排查食品药品生产经营企业自设网站和网络第三方平台，取缔一批无证餐饮单位，并将在春节前向社会公布检查结果，发布消费警示。(记者：钱瑶)