误食毒蘑菇进入高发期 提醒:勿采摘野生蘑菇食用

20.05.2015  13:38

  夏季是蘑菇中毒高发季节,每年合肥都有采食野蘑菇中毒的事件发生,合肥市疾控中心昨日发布公告提醒公众:为预防中毒事件的发生,请市民不要采摘野生蘑菇食用。

  江淮晨报、江淮网记者从市疾控中心了解到,据统计,合肥2012年发生3起,有8人中毒;2013年2起6人中毒,其中1人死亡;2014年1起2人中毒。

  据该中心一名工作人员介绍,毒蘑菇在我国约有百余种,常见的可致人死亡的有十多种。

  “毒蘑菇所含毒素非常复杂,中毒表现多样,可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状和精神错乱、幻觉等精神症状以及肝、肾、心、脑等脏器损害。”该工作人员称,其中以脏器损害最为凶险,死亡率较高。

  毒蘑菇中毒一般可分为速发型毒蘑菇中毒与迟发型毒蘑菇中毒。误食速发型毒蘑菇后发病较快,一般在半小时至6小时之内,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等明显胃肠道症状,症状消失后,很快好转、痊愈,极少有死亡发生。

  而迟发型毒蘑菇中毒后发病慢,一般在误食10小时以上发病。常常是出现吐泻症状之后,似乎痊愈,即假愈,经过1~3天假愈期后,突然出现严重的肝、肾、脑等脏器损害的症状,如肝肿大、黄疸、广泛出血、尿少、无尿、烦躁不安、昏迷、抽搐、休克,甚至死亡。

  该工作人员表示,辨别蘑菇是否有毒,首先要看生长地带。“可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。另外,可以看形状。毒蘑菇一般比较黏滑,菌柄上常有菌环。”该工作人员称,无毒蘑菇很少有菌环。

  此外,大家还可以通过观察蘑菇的颜色来辨别。“毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等亮丽的颜色。无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫色或灰红色。

  该工作人员提醒,如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用。(合肥在线-江淮晨报)