庐江县局联合教育局开展秋季学校食堂食品安全检查

庐江县市场监管局联合教育局于9月15至9月19日对全县学校食堂食品安全情况进行检查，保障学生“舌尖上的安全”。

此次检查对象为全县所有中小学和托幼机构食堂，共检查食堂60所，其中中小学食堂30所，幼儿园食堂30所，从检查情况来看，学校基本建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，有食品安全管理人员并明确各环节、各岗位从业人员责任，食堂环境整洁，食品原料存放基本做到分类分架、隔墙离地，未发现变质或超过保质期的食品，消毒保洁良好。存在问题主要集中在食品采购台账、餐饮具消毒记录不规范，食品留样及记录不规范，个别食堂无防蝇防鼠设施，对于存在的问题下发了《监督意见书》，要求学校食堂按要求整改到位。