小面馆告示满80岁老人吃饭免费 1个月有百位老人就餐

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新安晚报 安徽网 ( www.ahwang.cn )讯 提起 “孙文手擀面”，合肥海恒社区几乎无人不知。生意红火， 老板孙同文不忘回报街坊邻居的照顾， 他在招牌下面加上 一 句 醒 目 的 话 ：“满 80 岁老人吃饭免费”。1个多月里，已经有 100 多位老人吃到免费食物。

闯荡合肥，没少吃苦受累

大年三十晚上，68岁的孙同文和父母一起吃着年夜饭。看着年迈的父母，他把老早就有的想法提出来：“我们面馆的生意这么好，多亏街坊邻居的照顾。一些老人儿女不在身边，做饭不方便，我想让他们免费吃面和馄饨。”

孙同文的提议得到了全家人的支持。年后一开张，孙同文就把“满80岁老人吃饭免费”的标识贴在面馆招牌的下面。

孙同文是长丰县吴山镇人，妻子有肢体残疾，年轻时就靠他一个人种田养家。农闲时，他就摆摊做手擀面贴补家用，手艺也慢慢精进。

1998年，孙同文和妻子带着两个孩子来到合肥经开区，租住在一间不足10平方米的破旧矮房子里。孙同文在工地上做一些扛沙石、水泥的体力活，一天下来能挣40块钱左右，雨雪天没有收入，生活很是拮据。孙同文到处打听兼职，找到了一个打井的差事。

打井是没有多少技术的活，完全靠体力，现在的习友老小区住户的家用井大部分都是孙同文打出来的。可是，随着周围工地竣工，他又面临失业。

众人拾柴，重拾擀面手艺

“我当时就想再做手擀面，毕竟这是咱一门手艺，但做买卖投入也不小，要不是邻里街坊们的帮助，我真的做不起来。”推着大家凑成的小推车，孙同文的手擀面生意算是起步了，为了照顾他的生意，周围好多邻居都养成了吃面的习惯。

南艳湾居委会工作人员看到孙同文的妻子有残疾，主动提出帮他们向政府申请一个门面。最终，海恒社区将一间88平方米的沿街门面房以一个月一千多元的价格租给他。

2009年，“孙文手擀面”开张了，因为面条筋道、面汤浓郁鲜美，很快吸引了众多食客，还上了美食节目。“政府给我这么优惠的房租，我也没做什么，就给老人免费吃面，算是回馈社会。”孙同文说。

这几年，“孙文手擀面”名传四方，很多人慕名来拜师学艺，他一共收了95个徒弟。对待徒弟，他特别严格，更难得的是他不怕徒弟学成后成为自己的竞争对手，而是“授艺不藏私”。下岗工人来学徒，他还会减免2000元的学费。因为师傅从不收礼，徒弟们就给孙同文送来锦旗，“现在每天看到这些锦旗，我心里都非常充实，不是虚荣，只因为我现在能把我的手艺和情义都传下去。”

老人吃面，他感到很幸福

“您不怕我们报道以后，全合肥的老人都来吃面，把你吃穷了？”记者开玩笑说。

“全省的老人来都行啊，我从来不限定只能是海恒社区的居民。”孙同文笑着说。

只要看到老人来，孙同文再忙也会亲手把面端到老人面前。

83岁的张家权老人说，“面馆没有玩花架子，确实做了实事。附近的老人都喜欢来这里吃面，因为面条好吃。他们对待老人特别客气，陪我们聊天，很开心。”

奇怪的是，对老人实行免费后，以前每天都来吃面的老人反而来得少了。“你们的价格已经很实惠，再白吃白喝，我们过意不去。”一位老人说。孙同文听罢摆摆手说，“只要有老人来吃面，我就特别高兴，感到很幸福！”

孙见 陈淑璟 韩群英 新安晚报 安徽网记者 宛婧/文 陈群/图