滁州市局部署元旦春节期间食品安全监管工作

一是强化领导，细化方案周密部署。印发《关于做好2016年“两节”期间食品安全监管工作的通知》，周密安排部署，要求各县市区局深入分析辖区内食品安全状况，认真查找安全隐患，针对工作中的薄弱环节和漏洞，出台相应工作方案，确保“两节”期间食品安全监管措施到位、责任到位、落实到位。 

二是全面自查，落实企业主体责任。要求各环节食品企业严格落实企业安全生产、产品质量第一责任人的主体责任，认真开展自查，着力消除安全隐患，严防有毒有害食品流入非法渠道。 

三是突出重点，全面开展市场检查。针对“年夜饭”“团圆饭”等集中就餐形式，突出农村、城乡结合部、旅游景区车站码头及餐饮集中区等重点区域，以乳制品、粮油制品、肉制品、功能保健食品等节日热销食品为重点品种，全面开展“两节”期间食品市场专项检查，严打违法违规行为，及时发现和处置安全隐患。 

四是加大宣传，提高群众安全意识。充分利用节日期间人群集中的特点，通过报纸、网络、电视、公交站牌、车载广告、电子大屏、社区宣传牌和短信提醒等宣传方式，加大向食品生产经营者、从业人员和公众的宣传力度，普及法律法规和食品安全知识，提高广大群众的安全意识和自我保护能力。 

五是强化值守，做好应急管理工作。认真落实节日期间的值班制度和领导带班制度，确保值班电话和12331投诉电话24小时畅通，及时受理举报投诉案件；做好食品药品应急工作准备，做到反应迅速、处置果断，在规定时间内按程序报告。