手艺人张志忠卖糖七十载 滁州为其在街头立铜像

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一位滁州市民蹲在雕像前，仿佛陷 入回忆中。

日前，滁州一座新落成的铜像勾起了市民的回忆。“这不是卖薄荷糖的老爷爷吗？”一名初中生经过时一眼就认出了铜像人物。新安晚报、安徽网记者了解到，铜像原型叫张志忠，是滁州市一位传统手艺人，他走街串巷卖糖70年，今年4 月离世。

薄荷糖飘香

昨日，记者来到位于滁州市育新路上的张志忠铜像前，只见一位面容慈祥的“老爷爷”坐在木凳上，身体前倾，弓着腰，手里攥着纸袋，神情专注地包糖。那熟悉的面孔，栩栩如生的神态，吸引不少过往市民观看，有的市民还与铜像合影留念。

张志忠以传统手工制作香蕉薄荷糖为生，从上个世纪50 年代起，他头顶特制的售货木架，数十年如一日，走街串巷，令当年的孩子难以忘怀。

薄荷糖色泽乳白，周边有粽子一样的棱角，它的主要制作原料为白糖和薄荷。放入嘴中，淡淡的薄荷香由口及鼻，顿即感觉神清气爽，芳香怡人。在那物质匮乏的年代，张志忠手工制作的香蕉薄荷糖成了城乡孩子眼中最稀罕的零食。市民林先生说，他们家三代人都吃过老人的香蕉薄荷糖。

张志忠的大儿子张少松说，父亲生前还有个特殊的顾客，每次一买就是20 元的糖，寄给远在日本的儿子解馋。