半生不熟的牛羊肉千万别吃 小心得“懒汉病”

　　每到夏季，路边烧烤生意便火爆起来。不过市民在享受吃牛、羊肉的同时，要注意一定得吃烤熟透的肉，谨防患上“懒汉病”。

　　据了解，“懒汉病”的学名叫布鲁氏杆菌病(简称布病)，是一种由布鲁菌(布氏杆菌)引起的人畜共患的一种接触性传染病，可通过消化道、呼吸道、皮肤接触等途径传播。主要表现为发热、多汗、食欲不振、全身乏力、关节疼痛等，多为不规则发热和反复发热，在春末夏初发病率较高，一般分羊型和牛型，多是畜牧工作者、屠宰工人等直接与牲畜接触的人患病概率高。

　　市人民医院感染科主任高有方介绍说，目前该院尚未接诊类似患者，不过往年也有布病患者住院接受治疗，只是比较少。“布鲁氏杆菌是一种不耐热的病菌，一般来说，80℃加热半小时左右即可将细菌杀死，而如果用100℃的水煮几分钟就可以灭掉细菌，所以一定不能吃半生不熟的牛羊肉，防‘布病’从口而入。”高有方提醒道。(中国亳州网-亳州晚报)