界首市舒庄镇：种植红薯好致富

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  　　安徽新闻网(www.ahnews.org)讯：近日，走进阜阳界首市舒庄镇赵营村，远远的可以看到七八个工人正在田地里忙着种红薯，一个个手上栽种的速度很快，不大一会儿，身后就起来了好长一垄的红薯苗，后面还有两个工人在忙着给刚栽下的红薯苗浇水，整个田间呈现出一派繁忙的景象。

　　原来，这块地是该村种植大户张俊良通过土地流转承包的，整块地有300多亩，有200多亩地是良种小麦套种南瓜，目前长势良好，剩下的几十亩地，张俊良决定种植红薯。

　　“我从网上了解到，随着现在人们生活水平的提高和饮食观念的转变,红薯制品将在生活中占据越来越重要的地位，尽管正在通过拉长产业链的方式来刺激红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场需求，红薯种出来，不愁没销路，而且我们舒庄也有加工红薯粉丝的传统，怎么算都亏不了。”张俊良如是说。

　　据张俊良介绍，红薯易种植、好管理、产量高、旱涝保收，红薯加工粉丝效益高，一亩地红薯产量在2000斤以上，一斤红薯能够做出2两重的干粉丝，去年粉丝的价格大概在7、8块钱左右，要是卖到城里，价格会更高，这样一亩地加工出的粉丝至少能卖3000元，而红薯的种植成本比较低，算下来一亩地的利润在2500元以上，比种上一年的小麦玉米都划算。

　　据了解，种植红薯用工比较大，红薯从种植，到管理，再到后期的采收、加工，全程都需要人力，张俊良种植的这几十亩红薯就能够帮助7名贫困户实现稳定就业。