滁州市局全面开展食品生产小作坊整规行动

滁州市局从四月下旬开始，开展为期3个月的食品生产小作坊整规专项行动。整治将按照“从严监督、规范提升、打扶结合、保障安全”的指导思想，围绕食品生产小作坊主体资格、质量管理、生产加工场所、厂房等十个方面的具体要求，通过实施普查建档、业主培训、分类整治、示范创建、产品抽检和无证查处六项举措，进一步摸清小作坊底数，掌握小作坊食品安全状况，完善小作坊产品目录和监管机制，引导帮扶一批具备条件的小作坊规范领证，集中查处取缔一批生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”，到年底力争实现全市食品生产小作坊实名登记率达到100%，基本卫生条件现场核查达标率达到10%以上，各县、市、区建成5个食品生产示范小作坊，鼓励有条件的地方建成1个食品生产小作坊集中加工场所（园区），食品生产小作坊整体面貌得到明显改观，“脏、乱、差”问题得到有效解决。