淮南市着力打造食品安全示范城市

今年，淮南市将紧紧围绕创建全省食品药品安全示范城市这一目标，以强化食品市场监管为抓手，全面提升全市食品安全治理能力和保障水平。 

一是坚持政府主导，着力完善食品安全责任体系。继续推行食品安全责任制和责任追究制度，在重大食品安全问题上严格实行“一票否决”。严格落实企业的主体责任，监督企业严格执行各项制度规定，规范生产经营行为，稳步提高企业的安全控制能力。大力推进食品生产经营企业诚信体系建设，把食品安全与企业的“身家性命”牢牢捆绑在一起，使企业不想、不能、不敢以身试法。二是坚持统筹城乡，全面优化食品安全市场环境。紧紧围绕与群众生活密切相关的重点品种、重点领域，坚持问题导向，紧盯“田间地头”、“生产源头”，及时发现风险，列出“问题清单”，完善防控措施，努力把问题消灭在萌芽状态。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，全面排查问题隐患，坚决消除带有行业共性的“潜规则”，取缔“黑工厂”、“黑窝点”，保持打击食品违法行为的高压态势。1-5月份，全市集中力量开展了多项地毯式专项整治活动，查处违法案件16起。三是坚持综合施治，有效推动食品安全社会共治。建立农村食品安全“四员”制度，在五区一县各乡镇共设立食品安全“四员”1510人，实现了农村食品安全监管全覆盖、无盲区。开展新修订《食品安全法》的解读和宣传，将新修订的《食品安全法》纳入对食品生产经营从业人员的培训范畴，加强对企业的培训指导，进一步增强企业主体法律意识和责任意识，做到自觉守法经营。