海归女孩开“嗅觉餐馆”

  　　每个人心里都会有一段或几段关于气味的记忆。它可能是儿时跌倒闻到的泥土香，可能是妈妈洗衣时的肥皂气息，也可能是果园里散发的清甜，或是挽着恋人的手在沙滩上散步时，大海带给你的那种潮湿中有点咸的独特味道。可惜它离开你已经很久很久，假如某一天有人突然让你闻到了这种“原始”气味，会不会让你惊喜异常，马上回忆起一连串浪漫而美好的往事?

　　海归女孩娄楠石，如今就专做这种“卖气味”的生意。而且仅仅一年多就在北京、上海、成都等地开了16家分店，她还要把产品卖到新加坡和马来西亚……

　　发现“气味”商机

　　苗条的身材，利索的短发，镜片后面那双大眼睛透着智慧，娄楠石是一个有着知性美的阳光女孩。长大后的她到了称“羊比人多”的新西兰留学。

　　课余时娄楠石常到外面打工，不仅放牧、挤奶，她更喜欢为农场主采摘奇异果(猕猴桃)。据说凡是在新西兰吃过这种水果的游人，回国后都非常怀念它那种奇特的香味。有一天娄楠石突发奇想，如果能研制一种专门散发奇异果香味的香水，一定很畅销。

　　娄楠石是个很有商业头脑的精灵女孩她觉得不如另辟蹊径。做视觉以外的“嗅觉生意”———卖气味!

　　她从网上了解到，美国有两个大男孩已经研究出了这样的东西。2009年初春，她和两位朋友结伴赴美旅行，见到了这对英俊潇洒的快乐兄弟。

　　有趣的是，这家生产“气味”的工厂仅有十几名员工，而且几乎是纯手工制作，每天仅能生产两三百瓶。别看规模小，他们打造的Demeter品牌，却以大胆创新在北美小有名气。娄楠石就果断地和那对美国兄弟签订了合作协议。

　　首创“鼻子餐馆”

　　2009年11月，娄楠石的第一家店在北京三里屯Vil?鄄lage开张。名字时尚且有趣———“气味图书馆”。没有奢华的装修，一切如俊俏的村姑般显得质朴而纯净。一排排的白色格子，一个个造型独特又非常漂亮的小瓶子，还有许多不可思议的气味名字，几百个品种堆砌成一座“气味宫殿”，在这里帮你收藏回忆。

　　一位年轻女孩买了一瓶“菩提树”，没想到闻到那味道，女孩顿时热泪盈眶。“那种感觉，很有点像《料理鼠王》里那个苛刻的食评家尝到了一口老鼠做的普罗旺斯炖菜后，瞬间回到温暖的童年那样。我喷了一点在袖子上，回来的路上边走边闻，我想起了儿时外婆家的山林，那里满是菩提的味道，所以我要送给我妈妈一瓶，她肯定也会想起她的童年。”第二天，女孩再次光临，留下了这样一段话。

　　因为实在有趣，短短两三个月这家个性店就在北京声名鹊起，不仅许多高鼻子、蓝眼睛的外国男女经常在这流连忘返，买东西、拍照、与娄楠石交朋友，就连在北外任教的湖南卫视“快乐大本营”王牌主持人何炅，大明星小S、周迅、钟丽缇等，都成了这里的常客。

　　打造“嗅觉产业”

　　娄楠石靠新奇的创意、新颖的卖点，在北京迅速打开销售局面。一天，娄楠石收到两位客户要求在上海开分店的加盟申请，对方还特意声明自己是“海归”。2010年5月1日，娄楠石就在位于上海市中心泰康路上的“田子坊”开了第二家店。

　　因气味是个全新的产业，只能摸着石头过河，娄楠石最初的想法是“放慢、放慢、再放慢。”她一直希望公司平稳发展，从没主动找过客户和媒体。没想到却像被人从后面推着似的，使公司扩张速度越来越快，短短一年多就在全国开了16家分店。而且现在她每天都会收到二三十封地区代理申请书。

　　娄楠石坚信，通过不断培养人们的“嗅觉消费习惯”，完全可以打造一个市场潜力巨大的“嗅觉产业”。而这位26岁的丫头现在已经拿下了香港、台湾、澳门、新加坡和马来西亚的Demeter代理权。朋友开玩笑说，也许用不了几年，你就会成为大名鼎鼎的中国“气味女皇”!

责编：李新培