安徽泾县桃花潭原生态种植专业合作社

02.02.2015  12:36

安徽泾县桃花潭原生态种植专业合作社坐落于皖南泾县风景秀丽的桃花潭畔,成立于2010年9月,注册资金200万元,合作社共有成员100多名,带动农民一千多户。合作社经营的主要品种之一“苏岭”牌山药是我县优质农特产品,主要产于泾县西南桃花潭镇苏岭、新民、清溪等地。

      “苏岭”山药即人们所说的“药山药”、“野山药”,是山药中的极品,素养“江南小人参”的美称。嘉庆《泾县志》载:苏岭山药已有五百多年的栽培历史,其食用品质好,肉质白嫩,细腻香甜,汤色清而不混,多食不伤胃,久食不厌。距今已有一千多年的栽培历史。其块茎富含淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成份,具有很强的健脾、益肾、养肺,降血糖之功效,是一种兼具菜、药两用的上等佳品。

  “苏岭”山药由于独特的风味和营养价值,受到广大消费者的喜爱青睐,产品销往安徽各地及上海、江苏、浙江等大中城市。2011年该合作社被评为宣城市农民专业合作社示范社。   “苏岭”山药还有很多美丽传说。相传,唐天宝年间,诗仙李白应泾县豪士汪伦之邀放舟桃花潭中,因醉酒不慎跌入深潭,一病不起,不思饮食,汪伦每日以“苏岭山药粥”伺之,不久病愈,体健神清。李白便问汪伦食为何物,汪答曰:苏岭山药。李白大笑道:先生不仅有美酒乎,还有此等神药也!临行为表感激之情,便留下了“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”的千古绝句。 震惊中外的“皖南事迹”就发生在泾县的西南部,新四军与国民党七天七夜的突围战过程中多以“苏岭山药”充饥与伤员补充营养。