高怀荃副局长赴肥西县三河镇等旅游风景区督查餐饮食品安全

9月29日，高怀荃副局长率领食品消费监管处、省食品监督所有关人员，赴肥西县三河镇、舒城县万佛湖、庐江汤池等旅游风景区，实地督查景区内部分餐饮服务单位食品安全工作。

高怀荃副局长一行深入餐饮单位食品处理区，对餐饮单位的设施设备配备、从业人员健康管理、“三防”设置、食品加工制作、食品添加剂管理、食品原料进货查验、索证索票、台账登记、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行详细检查。对检查过程中发现的问题，高怀荃副局长均及时给予指出，并要求陪同督查的相关市、县局负责同志，对督查发现的主要问题，要指导餐饮单位限期整改到位，并做好整改复查验收工作。

高怀荃副局长强调，  国庆长假期间，各旅游景区休闲观光游客人数会呈现“井喷式”增长，餐饮服务需求旺盛，餐饮食品消费量会急剧攀升。节日期间饮食是否安全，直接关乎广大消费者身体健康和生命安全，保障好节日期间饮食安全，责任重大，各级食品药品监管部门一定全力以赴，尽职尽责，关口前移，严把饮食安全关。他指出，节日前期和节日期间，各级食品药品监管部门要以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队就餐接待单位、高速公路沿线餐饮服务单位、集体聚餐承办单位、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位为重点区域和重点场所；以原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节；以食用油、畜禽肉及其制品、地方性节令食品等为重点品种，强化监督检查和隐患排查，通过卓有成效的监管工作，全力保障好2015年国庆黄金周期间餐饮食品安全。

9月23日至25日，省局还派出“两节”餐饮食品安全督查组，检查宣城市局、绩溪县局、池州市局、青阳县局等单位贯彻落实《安徽省食品药品监督管理局关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》情况，并对绩溪县龙川风景区、九华山风景区内数家餐饮服务单位进行了督查。