没吃完的月饼该怎么处理

　　中秋一过，面对一大堆没吃完的月饼，很多市民都开始犯难了吧。扔了太可惜，留着怕发霉，该如何解决这些“甜蜜负担”呢?不妨尝试下月饼的新吃法。

　　月饼馅甜，单吃发腻，拿来熬粥很合适。将月饼切成小丁，放到滚烫的粥里面，轻轻搅匀，粥不仅颜色好看，吃起来还稍带甜味;甜味月饼用来做豆浆也不错。将月饼切成小丁，和黄豆一起放入豆浆机打成月饼豆浆，这样的豆浆比普通豆浆更香甜，适用的月饼种类很多，豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的都可以。

　　此外，月饼还能当菜炒，像火腿月饼这种咸味的月饼，先切成丝，加点葱花、虾皮、咸菜，放进锅里翻炒一下，加点盐和味精就可以了。需要注意的是，月饼不宜久存，以免馅料腐败变质。过了保质期仍没有吃完的月饼，千万不要再食用。