铜官区残疾人免费参加“营养配餐”技能培训

　　本网讯 为进一步加强残疾人就业工作，提升残疾人职业技能和实用技术水平，促进残疾人多形式就业创业。10月22--24日，铜官区残联在市力天科教培训中心开展了“营养配餐”残疾人免费技能培训班。各社区组织辖区就业年龄段，对培训内容具有学习能力的两名残疾人参加了培训。
　　三天培训中，市力天科教培训中心副校长、首席讲师邢霞，利用PPT播放，从我国膳食指南、各种营养素之间的关系、人体需要营养的计算和营养配餐能量的计算、常见烹饪原料的基础知识、食品安全知识等十多个方面，运用通俗易懂的，贴近生活的话语为参加培训的学员们进行了讲解。同时，每天培训课程中，都现场制作代表性的菜品，供大家学习。
　　培训结束后，鹞山社区的残疾人小张跑到社区，高兴地对工作者说：“真的谢谢你们这次安排我去参加营养配餐培训班，学到了好多新知识哦！”社区工作者笑着说：“好啊！那你都记住了学习内容吗？”小张挥舞着手中的笔记本道：“我都记下来了！我考虑以后开一个营养配餐店呢！”（ 韩国庆）