安徽举办食品安全开放日活动 消费者可零距离接触添加剂

一瓶饮料有多少种添加剂?含有添加剂的食品一定不安全吗?7月2日，安徽省食品药品监督管理局举行“”食品安全公众开放日活动“，组织了11名人大代表、政协委员等消费者来到安徽两家知名食品企业生产现场，对产品工艺流程生产线及卫生安全等情况进行“把脉”。

开放日活动当天，在 合肥 某知名饮料企业的食品添加剂专用仓库内，一排排添加剂整齐有序地排放着，根据上述标签，可以看到，阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸锌等十几种添加剂。

据工作人员透露，根据产品的不同，所添加的种类数量也不同，我国目前批准使用的食品添加剂有23类约2400种。以“营养快线”饮料为例，它需要添加近10种添加剂。那么含有添加剂的食品一定不安全吗?答案是否定的。其实，食品添加剂和非法使用添加是两个概念，界限很重要。

记者了解到，食品添加剂的使用范围、品种剂量，都是经过科学、严格的毒理学实验安全评价的。只要符合《食品添加剂使用标准》等规定，就不会有问题。但如果超范围或超量使用添加剂，就会产生危害。通讯员 石跃新 记者 王玮伟