敬老院厨师请假 蚌埠医学院新大学生临时客串50天

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近日，在蚌埠医学院迎接新生晚会上，该校男生李乐的一片爱心感动了在场师生。今年暑假，怀远一家敬老院的厨师请假，近百名老人吃饭成了问题。李乐得知后，主动请缨当大厨。50天里，他起早摸黑，负责老人们的一日三餐。

临时客串厨师

19岁的李乐是蚌埠医学院临床医学二系2013级学生，家住怀远县荆芡乡。家庭并不富裕的他动手能力很强，当一名医生是他从小的梦想。

“李乐是我校关爱老人志愿者服务队的队长”。临床医学二系系主任张云波告诉记者，7月初，李乐带领30余名志愿者，来到怀远县荆芡乡敬老院开展为期三天的志愿者服务活动，为老人体检身体。活动结束，同学们都回家了，李乐却留了下来。

“那里的厨师家里有事，请了两个月假，把院长急坏了。”李乐说，当时天气很热，敬老院临时找不到新厨师。他自己暑假没啥事，又会做饭，就和院长说，愿意无偿给老人们做饭。

干得像模像样

10月9日下午，记者在蚌埠医学院见到刚刚下课的李乐。

“家里干农活忙，经常没人做饭，我就学会了。”李乐说，他不光会做饭，会理发，还会跳花鼓灯、唱京剧、豫剧和黄梅戏。这些才艺都在敬老院派上了用场。

“给近百人做饭，既是技术活，又是体力活，一般人根本吃不了这个苦。”荆芡乡敬老院院长孙敦力说，一开始，谁也不相信一个大学生能承担这份重任。没想到，李乐干得像模像样，而且坚持了一个多月，其间还给老人测量血压，建立健康档案，并表演黄梅戏等，丰富老人生活。

简单却很辛苦

为如此多的老人准备饭菜，可不是件容易的事情。老人们起床很早，早饭也必须提前准备。李乐每天凌晨四点就得起来，先烧一天要喝的热水，再烧一大锅稀饭，蒸一锅馒头和100多个鸡蛋。

“最累的是和面做馒头，每次都大汗淋漓。”李乐说，厨房内很热，几十斤的面粉，要揉透非常费力。而午饭的工作量也比较大：一荤、两素和一汤。做米饭每次要用25斤大米，没有那么大的电饭锅，只能在老式大铁锅中用柴火煮。晚餐相对简单，一般情况下是做一锅面条或者米粥之类的，等忙完也要晚上8点了。 

编辑：高勇