“拉网”排查 驻点保障 各地严把考生饮食安全

04.06.2017  09:42

  记者6月2日从省食药监局获悉,连日来,我省食药监部门对各中高考供餐食堂及餐饮单位进行“拉网式”排查,全力保障考生饮食安全。

  上月,省食药监局及早部署,要求各地对中高考供餐食堂及餐饮单位负责人进行约谈,排查原料控制、采购贮存、加工制作等关键环节隐患。

  目前,省、市、县三级食药监部门已派出180多个督查组,对全省中高考供餐食堂及餐饮单位进行“拉网式”排查。对发现的问题,要求各供餐单位限期整改到位。

  中高考期间,各供餐单位须提前将每餐主辅食谱向辖区食药监部门备案,审核通过后方可供应;不得给考生提供各种凉菜、现榨饮料、豆浆等高风险食品。食药监部门将加大巡查频次,对集中供餐的单位进行驻点保障。

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