怕冷女人如何告别“寒”性体质 补铁为第一要务

　 　据江淮晨报讯 由于先天体质及后天因素，女人普遍比男人怕冷。在中医门诊，由于整日手脚发凉而求医的人群中，女性占绝大多数。最近几天，天气稍稍回暖，怕冷的女人们简直如释重负。不过，很快寒潮就会再度来袭，对于怕冷的女人而言，想要从此告别热水袋和暖炉，练好内功彻底告别寒性体质才是上策。

　 　-分析

　　为什么怕冷的多数是女人？

　　“从中医养生的角度来说，女性属阴，男性属阳。女性因气血不足，大多体质偏寒，因此会比较怕冷。从西医的角度来说，人体的热量主要来源于营养物质的氧化过程，在这个氧化过程中最需要的是氧。人体内的‘氧气搬运工’是含铁血红蛋白，而铁是制造血红蛋白的重要原料。由于月经、贫血、流产、怀孕、生子等，女人很容易缺铁。如果女人的身体缺了铁，血红蛋白的携氧能力就差，体内所产生的热量供不应求时，人自然会畏寒怕冷。”资深中医师唐玲指出，由于先天及后天原因，多数女人都会比男人怕冷。

　　不过，在唐玲看来，除了体质原因会导致女人怕冷之外，有的女人怕冷还有可能是某些疾病的先兆。“甲状腺分泌甲状腺素，是调节新陈代谢、生长发育以及身体对荷尔蒙的敏感性，如果甲状腺激素分泌不足，会引起甲状腺功能减退症，其中一个突出的病症便是怕冷。此外，肾虚、脾虚、气虚也会造成怕冷。因此，多数时候怕冷其实只是一个表象，女人必须重视怕冷背后的健康信号：是时候调养身体啦！因为长期手脚冰凉会导致女性月经少、月经不调，甚至不孕。长期手脚冰凉，还有可能诱发其他疾病。”

　　-对策

　　食补：以补铁为第一要务

　　究竟应该怎么食补呢？唐玲认为，最好将中西医的理论相结合。从西医的角度来说，应对女人冬季怕冷，必须要多吃含铁量丰富的食物。比如说动物内脏，动物内脏含铁量丰富，帮助人体营养吸收，有治疗贫血，促进血液循环的功效。

　　此外，还应该摄入一些营养丰富的红色肉类。比如说牛肉、羊肉和猪肉等，这些肉类都含有丰富的血红蛋白，可以加快身体热量的释放效率。此外，还可以适当摄入一些动物血类产品，因为动物血属于血红素铁，所含铁质十分丰富，每百克内高达45毫克，而且很容易为人体吸收利用。

　 　药补：以温阳类食物为主

　　根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，怕冷的女人在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。同时，在冬季进补的肉类清单中，还可以增加一些诸如鹿茸、枸杞、红枣、巴戟天、人参、黄芪、当归等滋补类药膳食材，以达到益气养血、补肾温阳的功效。在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等调味料来调和。

　　-食谱推荐

　　菠菜炒粉丝

　　准备菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克。菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，加入黄酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀即成。

　　点评：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。针对由于缺铁和贫血导致的畏寒，效果显著。

　　鹿茸炖鸡

　　鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克，加水炖服。

　　点评：主要治疗体弱阳虚，头晕怕冷，腰膝酸软，夜尿频多，月经稀少，子宫虚冷等诸虚不足。

　　 木耳猪血汤

　　把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。

　　点评：猪血含有多种微量元素，木耳含有大量铁，吃什么补铁，这道木耳猪血汤是不错的选择。