怀宁贡糕喜获国家地理标志产品

　　日前，经国家质量监督检验检疫总局批准，怀宁县“怀宁贡糕”喜获国家地理标志保护产品。这一殊荣的获得填补了怀宁县国家地理标志产品空白的历史。

　　“怀宁贡糕”传承久远，作为贡品已经有上千年历史，宋神宗年间，石牌米糕被大诗人王安石品食并进献给神宗皇帝品尝，被封为“贡糕”，自此得名“怀宁贡糕”，并成为历代皇家贡品，贵为皇室贡品的“怀宁贡糕”有了更深厚和贵重的代表意义，人们赠送和食用“怀宁贡糕”成为富贵、吉祥的象征。

　　“怀宁贡糕”显著质量特色采用本地所产的糯米、芝麻等 农副产品 为原材料，经20多道工序精细加工而成。此糕具有“薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛”等鲜明特点，至今已有千年历史。该产品日前已被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”，并获得了“江淮老字号”、“安庆市非物质文化遗产”、“安徽省市场质量放心产品”、“安徽省著名商标”、“安徽省食品行业十大重点推广品牌”、“安徽知名旅游商品”、“安徽老字号”等荣誉称号。

　　目前，怀宁县持有QS证的食品生产企业有106家，主打产品即为“怀宁贡糕”。产品远销全国各地。随着国家地理标志保护产品的获批，这一怀宁县地方特产和文化名片产品必将走出国门，远销海外。（安庆市商务局陈一中）