安徽省粮食和物资储备局关于2018年度粮油质检系统检验比对考核情况的通报

各市粮食局：

为加强全省粮油质检体系检测能力建设，省局于2018年12月17日至22日组织16个市级国家粮食质量监测机构，在安徽省粮油产品质量监督检测站进行比对考核。现将有关情况通报如下。

一、考核基本情况

本次考核项目为小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）含量和元素镉（Cd）这两个卫生指标测定。考核测试样品由安徽省粮油产品质量监督检测站统一制备，样品经均匀性实验验证并随机编号。考核方法均为国家标准方法。

二、考核结果

（一）DON考核：亳州、宿州、淮北、淮南、铜陵、蚌埠、六安、马鞍山、阜阳、安庆、合肥、芜湖、滁州、池州等14个市级质检站考核成绩为“通过”。

（二）元素镉（Cd）考核：亳州、宿州、淮北、淮南、铜陵、蚌埠、六安、马鞍山、阜阳、安庆、合肥、芜湖、滁州、池州、宣城等15个市级质检站考核成绩为“通过”。

三、存在问题和下一步要求

本次比对考核结果分析：各市站普遍存在检验人员对不常检测的卫生项目操作不规范现象，虽然合格率较高，仍存在指标结果整体数据较为发散的现象，表明检验结果的准确性仍有待提高。

针对上述问题，各市粮食行政主管部门要高度重视和支持检验检测能力建设，充实质检专业人员，加大培训力度，在提高粮食质量安全检验的基础技术和专用指标的检验能力的基础上，逐步提高其他商品粮油的检验技术能力，着力提升安徽粮食质检体系检测能力和水平。

附件：1．安徽省2018年度粮油质监系统检验比对考核结果评价表

2．参加考核单位的能力评价方法细则

安徽省粮食和物资储备局

2019年1月2日