安庆市局发放首张小微餐饮登记凭证

近日，安庆市为该市一品香土菜馆发放首张《小微餐饮登记凭证》。 

安庆市小微餐饮店量多分散，无证经营比例较高，将小微餐饮纳入登记管理是必要举措。从11月开始，按照《安庆市小微餐饮登记管理暂行办法》规定，对目前还达不到法定餐饮服务许可标准的小餐馆、小吃店、小饮品店等实行登记管理。经过现场检查，符合相关标准和要求的小微餐饮经营单位将取得一张登记凭证。登记凭证的有效期为两年，在此期间，监管部门将引导这些小微餐饮逐步加大投入和改造，尽快达到餐饮服务许可审查条件，最终目的就是让所有的小微餐饮店都取得食品经营许可证。　　 

小微餐饮单位能够取得登记凭证的基本条件包括店内应配备有效的冷藏、采光、照明、防蝇、防尘、防鼠、处理废水、存放垃圾或废弃物的容器、设施;有固定加工经营场所且应设在室内，操作间内不得设置卫生间;接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求;所有从业人员持有效健康证明等。预计年内全市范围将发放1000余张小微餐饮登记凭证。