铜陵市局全力推动“白板肉”专项整治行动

今年7月至9月底，铜陵市局在全市范围集中开展为期三个月的打击私屠滥宰贩卖“白板肉”专项整治行动。重点查处销售非法屠宰肉品、未经检疫（验）或检疫（验）不合格肉品、储藏非法屠宰肉品、无合法检疫（验）证明肉品等违法行为。

一是重点突出政府主导。召开生猪产品市场销售监管工作专题协调会，市政府食品安全办、市食药局、市政府法制办、市农委分管负责同志及一县三区政府分管领导及食品药品监管局主要负责同志参会。会议明确各部门监管职责，强化协调配合，形成齐抓共管的工作合力。

二是强化突击检查。在专项清查行动中，各单位组织专人对城区内各大农贸市场进行多次暗访，切实掌握违法销售“白板肉”链条的具体信息。随后多次联合市农委、市公安、市食药监等部门组成联合执法组，统一行动，集中调度，对我市七0一生猪私宰点、天门镇生猪私宰点、顺安农贸市场、青铜公司生猪市场开展突击检查。     

三是强化督查考核。严格落实属地监管责任，将生猪屠宰和生猪产品销售监管工作纳入县区和乡镇食品安全目标管理和绩效考核的评价细则，通过市场巡查、督查督办、绩效考核等措施，杜绝“白板肉”上市销售。

四是强化宣传氛围。一方面向生猪产品生产经营者宣传《进一步加强生猪产品食品安全监管的通告》的内容，做到应知尽知，提高《通告》的执行力；另一方面向人民群众宣传私屠滥宰、“白板肉”等问题肉对人体的危害，消除人们对“土猪肉”认识上的误区，取得广大消费者的支持，为保障生猪产品安全营造良好氛围。

截止目前，全系统共出动执法人员470人次，检查经营户315余户，餐饮单位312户，肉食店50户，印发《通告》400余份，监管通知50份，没收“白板肉”640.3公斤，20多把刀具。