明光市局“五个突出”确保校园食品安全

今年以来，明光市局积极与教育部门配合，强化学校的食品安全监管工作，出台“五个突出”措施，全面加强学校食品安全监管工作，营造了学校、家长、学生等社会各界共同关注校园食品安全的良好氛围。 

一是突出责任落实。联合教育部门在《校园安全管理责任书》中，将食品安全工作作为一项重要工作列入责任书，做为校安工程、社会治安综合治理领导责任制的重要内容，明确学校校长是校园食品安全第一责任人，保证了学校食品安全工作的各项任务到位、到人。 

二是突出日常监管。通过督促学校加强食品安全管理，对校园内的食堂、校园超市加强了日常监管、动态检查，对发现问题的，该关闭的坚决关闭，该停业整顿的坚决停业整顿，该中止合同的要求学校立即中止合同。 

三是突出宣传教育。以进入校园开展食品安全宣传活动为契机，加强对学校食品安全和食堂、校园超市的管理，对食堂管理人员、工作人员要求持证上岗，进一步规范了学校食堂的操作规程和工作人员的安全意识。 

四是突出加大投入。充分利用学校食堂建设的政策，新建、改造和翻新一批食堂、校园超市内部的硬件设施，建立设置了学校食堂食品原料、加工、贮存等场所，配备了相应的冷藏、清洗消毒、防蝇防鼠、洗手等设备设施，软硬件设施的加强也有效提升了规范化。 

五是突出检查整治。针对农村中小学校寄宿学生多、小卖部食堂多、从业人员素质不高、校园周边饮食小吃店多等问题，加强了食品安全检查，及时发现各种食品安全隐患，坚决杜绝校园食堂无证经营。每年开学初，在各学校开展自查的基础上，教育主管部门配合市场监管部门对所有学校进行以学校食堂、校园超市为重点的食品安全工作大检查，对存在食品安全隐患的立即责令整改，对检查中发现的过期、变质食品以及标识不符合食品安全规定的坚决予以处罚。今年4月份，明光2所学校积极配合市场监管部门对进入校园的某纯净水品牌存在标识不清的问题，进行了调查，依法对某纯净水予以了1.5万元的经济处罚。