黄山市局三举措狠抓食品药品安全风险管控

今年来，黄山市局紧紧围绕保障公众饮食安全的目标，深入开展食品药品安全风险隐患排查和综合治理，推动风险管控工作取得明显成效。

一是全程监管“有方”。严把各个环节许可准入关，落实生产、餐饮等许可现场审核，开展事前踏看指导服务，重点对有一定专业要求的流程、布局等提出指导意见，确保符合要求。全面实施量化等级评定，已完成近6000家食品药品生产经营单位量化分级，并根据分级情况确定检查频次。在全市完成752家餐饮单位“明厨亮灶”建设。建立健全餐饮单位日常监督检查档案，建立大中型餐饮单位和学校食堂餐饮服务企业一户一档。

二是风险监控“有效”。确定重点生产经营单位、区域和品种，发现、排除风险隐患。采取提前介入、现场巡查、驻店督导和现场食品快检等方式消除隐患，完成重大活动食品安全保障任务90次。认真分析梳理本市药械生产经营使用特点，根据日常检查和专项整治发现的问题为主线分析风险点。对全市8家药品批发企业、357家药品零售企业进行全面核查，收回药品批发企业GSP证书1家，责令整改12家。

三是技术支撑“有力”。共配备食品药品执法车辆32台，快速检测设备32台，执法记录仪89台。市食品药品检验中心实验楼项目主体工程将于年内完工。10月底已完成全年抽样任务3262批次，不合格34批次。11个社区食品和食用农产品批发市场食品快速检测室和17个乡镇食品药品监管所食品检验室全部完成，累计完成10281批次检测。