合肥市举办全市食品（食用农产品）批发市场、农贸市场开办者食品安全培训会

为提高全市农贸市场食品安全管理水平，强化市场开办者主体责任意识，近日，合肥市食品药品监督管理局举办全市集中交易市场开办者学习新修订《食品安全法》业务培训班。全市100多家农贸市场、食品（食用农产品）批发市场负责人及食品安全管理员、各县（市）区食品药品监管局相关负责人近200人参加培训。 

该局负责人高度重视此次培训，要求业务处室精心组织，认真准备，并专门听取了培训课件的提前试讲，提出修改意见，保证培训会的质量和预期效果。培训以PPT课件形式，就新修订《食品安全法》明确市场开办者法定义务相关条款进行解读，着重从食品经营许可、食用农产品经营要求等市场开办者必须了解的相关条款、市场开办者法定义务具体条款、食用农产品销售者的责任和义务、市场开办者存在的经营风险等方面作了详细讲解，对“新法”的新增条款、“新法”中相关重点处罚条款及处罚力度进行了普及和警示。 

培训会上还分析了当前全市农贸市场现状及存在的主要问题，结合全市食品市场监管工作实际，要求市场开办者认真学习新修订《食品安全法》等法律法规，认真落实和执行新的《食品安全法》，依法履行市场开办者主体责任，加强食品和食用农产品安全管理，防范食品安全风险，共同维护全市食品和食用农产品质量安全。 

此次培训会具有较强的针对性和实用性，对当地农贸市场食品安全规范化建设和管理水平的提高起到了推动作用，受到参会者的好评。会后，参训者纷纷表示，参加今天的培训，收获很大，既学到法规、找到差距，更增强了食品安全法律意识、责任意识和自我防范意识，回去后将按照法律法规的要求，加强市场的日常规范管理，努力提高市场内食品及食用农产品质量安全水平。