岳西豆粑香飘山内外

        豆粑，是安徽岳西最有名气的特产美食，用籼米加绿豆、黄豆、荞麦、芝麻等原料纯手工操作制成，它色泽微黄，口感绵软，滋味鲜美，煮、炒、蒸、焖均可，是深受人们欢迎的主食。春节期间，豆粑飘香。

　　近些年来，店前镇许多农民从小小的豆粑中嗅出商机，他们依托山区农作物资源丰富的优势，组团成立豆粑生产加工合作社，采用传统手工制作工艺，根据顾客的不同口味，加工出绿豆、玉米、荞麦等各种配料的豆粑，产品不仅在县城走俏，而且还销往本省的安庆、合肥和湖北、江苏等地，广受各地消费者好评，生意非常火爆。