安徽省食品安全周活动启动仪式举行
中安在线讯 发放宣传资料、现场为市民检测粮食中有害物质、为市民科普食品安全小常识......6月13日上午，2016年安徽省食品安全宣传周启动仪式在合肥杏花公园举行。启动仪式现场，市民可取阅各类食品安全相关知识读本，还可以带着自己买的蔬菜、鱼肉来现场检测是否有有害物质。本次宣传周活动将从6月13日持续到6月27日，期间还将开展各类丰富的活动。
宣传周期间各类活动丰富多彩
据悉，今年宣传周的主题为：“尚德守法共治共享食品安全”。活动由省、市、县三级共同举行，从6月13日起持续到到6月27日。在宣传周期间，除了启动仪式外，还将开展食品安全科普宣传活动、食品安全进校园活动以及部门主题日活动。
在部门主题日活动中，省质监局和安徽出入境检验检疫局、省经济和信息化委、省食品药品监管局等15部门将结合我省实际依次举办部门主题日活动。其中，省食品药品监督管理局将开展婴幼儿配方乳粉企业体系审查暨现场观摩、餐饮服务行业“明厨亮灶”及小餐饮示范创建经验交流、食品检验实验室公众开放日、食品安全“你点我检”、“选拔食品安全小记者”、食品药品安全科普宣传示范站创建和食品药品科普公益广告视频创作评选等活动。
现场发放宣传册普及食品药品安全知识
未煮熟的豆浆可以喝吗？记者从启动仪式现场向公众发放的《食品药品安全知识科普读本》中了解到：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。为增强公众食品安全意识，除了《食品药品安全知识科普读本》外，启动仪式现场还为市民们发放了各类关于食品安全方面的宣传资料，如：家庭储存粮油科普小知识、常用食品相关产品选购/使用安全知识、中国居民膳食指南等。
安全教育要从娃娃抓起。记者看到，活动现场还有专门为少儿准备的食品安全知识绘画读本，让儿童在这种图文并茂、寓教于乐中学到食品药品安全知识。
现场为市民普及日常产品质量安全知识
启动仪式现场，安徽省质监局还搭设咨询台，给市民科普一些关于餐饮用具方面的小常识。安徽省质检院检测员丁燕提醒市民，像日常用的一次性纸杯，尽量不要选颜色鲜艳的，杯子外面全部印上图案的建议不要购买，“国家现有规定纸杯口边缘以下15mm不能印刷图案，因为喝水的时候容易摄入油墨里的化学物质。此外，不要用一次性杯子装酒，酒会溶解杯内保护层，让有害物质溢出。选购杯子尽量挑颜色淡的”。
此外，丁燕还建议大家：可伸缩的吸管最好用没有颜色的；用洗洁精洗碗的时候要多冲洗几遍，否则会残留化学物质；餐馆中常见的密胺塑料餐具不要装高温食物，否则容易摄入有毒有害的物质……
检测车现场为市民检测粮食安全
对自己买的食品质量不放心？启动仪式上，安徽省粮食局质检站的检测车现场可为市民检测食品中是否含有有害成分，市民只需等待10—15分钟就得知检测结果。
记者现场看到，检测车中摆放着不少高大上的检测仪器。安徽省粮油产品质量监督监测站检测员李皖光告诉记者，这种检测车一般都是去田间地头进行卫生和质量的现场检测。“比如现在小麦正在丰收季节，工作人员在检测车内可用15分钟时间检测出粮食中是否含有砷、汞、铅、黄曲霉毒素、小麦里的呕吐毒素、玉米里的赤霉烯酮、赭曲霉毒素等。”(实习生杜陈晨记者汪乔)