安庆市局开展餐饮夜市专项治理

近日，安庆市局积极创新监管方式，加大监管力度，组织执法人员在非工作时间主动介入监管，规范餐饮服务经营活动，维护正常的餐饮服务秩序，保护广大市民的餐饮安全。

本次专项治理与“食品安全宣传周”主题活动有效结合，以宣传教育为主要手段，以有固定经营场所的夜市餐饮服务单位为监督重点，以工农街西南路段为重点区域，逐家下达《监督意见书》，督促夜市餐饮服务经营者落实食品安全主体责任。执法人员在检查的过程中明确要求各夜市餐饮服务经营单位健全落实进货检查验收、索证索票制度，禁止在加工制作过程中使用来源不明、死亡、变质小龙虾、禽畜肉等不合格食品原料，禁止滥用食品添加剂和违法使用“洗虾粉”等非食用物质。同时提醒各餐饮服务单位要严格守法经营，一旦发现危害人民群众饮食安全的违法行为，该局将依法严惩；对于食品安全犯罪行为，将依法移送公安机关处理。 

该局在此也提醒广大市民，盛夏来临，气温不断升高，各种细菌繁殖较快，食物易变质腐败，市民在外就餐要选择证照齐全、内外环境整洁、信誉等级高（A级、B级，笑脸）的餐饮单位就餐。就餐前注意观察食物是否感官异常，就餐后应主动索取发票等就餐凭证。尽量不要在卫生条件差、路边、露天或无证摊点用餐。进餐后若发生呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时到医疗机构就医，并拨打“12331”举报电话投诉，并注意保留可疑食品样品及消费票据等相关证据。