“天下滁房”美食街昨日开街

秦栏卤鹅、水口鹅煲、定远梅白鱼、女山湖银鱼……滁州特色美食不少，但想一尝正宗地方特色美食免不了路途遥远。昨日，滁州市“天下滁房”美食街正式开街，想吃地方特色美食，“吃货”们不用再“跋山涉水”。

美食当道： 6家特色餐饮， 很快还能买土特产品

据悉，“天下滁房”项目由滁州市政府推动，市商务部门牵头，各县（市）政府根据本地餐饮特色，推选一家有实力和地方特色的餐饮企业落户“天下滁房”美食街，采取市场化运作的方式运营。

记者在位于会峰公园的美食街现场看到，街区内的餐饮企业还未完全竣工，一期工程共进驻来安、定远、明光、天长、全椒5家县市餐饮企业，二期工程除将进驻凤阳餐饮企业外，还将开辟各县市土特产品售卖区，供市民选购。由于工期较紧等原因，大部分餐饮企业还在紧张施工中，昨天的开街活动中，来安和定远两家特色餐饮企业率先开门迎客。

品牌荟萃： 口味地道， 风土浓郁的美食集聚街区

滁州餐饮市场繁荣，但集聚优势并不明显。市商务局工作人员介绍，滁州具有深厚的文化底蕴，特色饮食荟萃，以“天下滁房”品牌为依托，以滁州各地特色美食为基础，“天下滁房”美食街将重点打造特色荟萃、文化多元、口味地道、风土浓郁的美食美宴集聚街区，更好地推介滁州特色美食，促进滁州餐饮经济繁荣，实现滁州与南京都市圈差异化发展。

市城投公司副总经理阚乃天告诉记者，街区所引进的各家餐饮企业都以打造地方特色美食著称，菜品价格定位适中，街区整体环境优美，很适合老百姓外出就餐。

编辑：宋蕾