近日，县卫生局卫生监督所对辖区内的餐饮具集中消毒企业进行了专项监督检查。 在检查中严格按照《安徽省集中式餐饮具监督管理办法》的要求进行检查，重点对车间环境卫生状况、生产用水、消毒工艺流程，所使用的洗消剂、消毒后餐饮具的包装和感官指标、餐饮具回收、销售记录、空气消毒及相关登记记录和从业人员健康体检培训等情况进行了监督检查。针对检查中存在的问题，卫生监督人员当场下达《卫生监督意见书》，责令其立即整改到位。 ( 束林)