宿州市埇桥区局出台《食品批发（农贸）市场百分制考核方案》

日前，宿州市埇桥区局确定建设北关雪枫市场和沱河新华大市场为规范化食用农产品农贸市场，制定了《埇桥区食品批发（农贸）市场百分制考核方案》。 

一是对市场内经营者严格“五查”管理。查食品经营者从业资质，查食品及原料购进票据及部分产品的检验合格证明，查经营场所是否符合要求，查经营的产品是否符合食品安全要求，查食品贮存是否符合标识的贮存条件。二是督促市场开办者落实责任。督促开办者按照省食品药品监管局制定的《流通环节食品（食用农产品）批发市场和农贸市场监管工作要点》的要求，履行管理责任。三是强化市场内经营者履行法定义务。规范经营环境主体资格合法，认真履行进货查验记录，建立不合格食品退市区。