当涂县多措并举开展省级食品安全示范县创建活动

一是强化领导抓基础。成立了县政府主要领导为组长，分管县长为副组长，县政府办、市场监管、农委、卫生、教育、县财政、公安及各乡镇为成员创建领导组，并及时召开动员会进行研究部署，以县政府名义制定下发了《当涂县创建全省食品安全示范县实施方案》，进一步明确创建活动的目标和内容，并提出具体措施和要求。 

二是强化宣教抓氛围。充分利用市场巡查、专项整治等时机，不断强化对食品生产经营者进行食品安全法律法规和创建工作的宣传教育，切实增强其对创建工作的理解和支持，做到积极配合，主动规范。以“食品安全江淮行—当涂在行动”  “12.4广场法律咨询活动”等活动为载体等活动，深入宣传食品药品安全法律法规和安全知识。在县电视台播放食品安全公益广告20条次。组织食品生产经营单位通过门店的LED显示屏打滚动宣传字幕和悬挂宣传横幅150条。发放食品安全宣传材料1500余份，不断提高广大群众的安全防范意识和生产经营者的责任意识。做到检查与宣传同步，教育与引导同步。 

三是强化措施抓落实。及时开展食品安全专项整治，突出抓好食品非法添加和滥用食品添加剂、乳制品、食用油、保健食品、肉制品、酒类商品等重点品种的专项整治，全面开展农村食品市场“四打击四规范”专项检查，检查食品生产单位193户次，抽检食品53批次；检查流通环节食品经营户2600多户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场16个次，抽检食品100组；检查餐饮服务单位及食堂1200多户次，抽检食品10批次。共立案查处非法生产经营食品的违法行为55起，罚没款37.1万元。着力提高生产经营者的食品安全和规范经营意识，促进其主动落实各项规章制度，实现生产经营单位日常监督检查覆盖率100%，针对日常监督检查发现的问题隐患处置率100%，食品违法行为查处率100%等 

四是强化诚信抓示范。分别制定了《流通环节食品经营诚信体系建设实施意见》、《餐饮服务环节食品安全诚信体系建设实施意见》和《关于继续推进药品行业诚信体系建设的意见》，与324家食品企业签订诚信承诺书，建立240家大中型餐饮单位和285家药品经营使用单位诚信档案。评选了16户流通环节“食品安全示范店”和10家“文明餐桌示范单位”授予和合酒家等18家餐饮单位为“餐饮服务食品安全示范店”称号。对55件食品违法案件进行了信息公开。 

五是强化“四员”抓监管。在全县每个乡镇村聘请食品管理员、宣传员、协管员、信息员，共298名，并进行食品药品相关业务知识培训，完成了食品药品安全监管横向到边纵向到底的全覆盖。为开展工作创造条件，使他们切实履行食品安全监督协管、宣传教育和信息上报的职责，发挥他们在登记管理指导农村自办宴席、食品安全有奖举报、食品安全信息、舆情收集、宣传教育、日常管理等方面的积极作用。